用冰激凌粉怎么做雪糕

介紹

夏天來了，吃一份冰涼的雪糕，不僅能解暑還能美容養顏。今天我們來教大家用冰激凌粉制作美味的雪糕。

材料

1. 冰激凌粉：80克（約1個小袋）

2. 牛奶：500毫升

3. 砂糖：100克

4. 鮮奶油：200毫升

5. 水果或巧克力碎片：適量（可根據個人口味添加）

步驟

1. 準備工作

將需要使用的器具和材料清洗干凈，并將冰激凌粉放入一個大碗中備用。如果沒有購買已經切好的水果或巧克力碎片，可以自行準備并切成小塊待用。

2. 加入牛奶和砂糖

將500毫升牛奶倒入鍋中，加入100克砂糖，用小火慢慢燒開。注意不要讓牛奶沸騰。

3. 倒入冰激凌粉

當牛奶燒開后，將鍋離火，把冰激凌粉倒入鍋中。用打蛋器攪拌均勻，直到沒有顆粒為止。然后放置至室溫下降至30℃左右。

4. 加入鮮奶油和水果或巧克力碎片

將200毫升的鮮奶油倒入大碗中，并打發成硬性發泡狀態。然后將打發好的鮮奶油與步驟三的液體混合，攪拌均勻。最后加入適量的水果或巧克力碎片。

5. 冷藏

將混合好的雪糕液體倒進冰格中，并放置在冰箱中冷藏數小時至凝固即可。

小貼士

1. 在凝固前可以多次取出來攪拌一下，以防止結塊。

2. 如果想要做出更加口感細膩的雪糕，可以在加入牛奶和砂糖之前加入一些雞蛋黃，這樣制作出來的雪糕將會更加細膩。

3. 可以根據個人口味添加適量的果醬或巧克力醬等調味料。

總結

用冰激凌粉做雪糕，不僅簡單易操作，而且成本低廉。自己動手嘗試一下，讓你的夏日變得更加美好！