揚州廚師技術學校

揚州廚師技術學校簡介

揚州廚師技術學校成立于1998年，是經江蘇省教育廳批準設立的全日制中等職業學校，隸屬于揚州市教育局。該校現有教職工120余人，學生2000余人。

辦學特色

揚州廚師技術學校以培養高素質、高技能、高素養的專業型餐飲服務人才為目標。該校注重實踐教學和產教融合，開設了多個實訓基地和企業合作單位，確保學生在接受理論知識的同時掌握實際操作技能。

專業設置

揚州廚師技術學校設有烹調工藝與營養、西式烘焙技術、中國烹調與切配、餐飲管理四個專業。其中，“中國烹調與切配”是江蘇省示范性特色專業，“西式烘焙技術”是江蘇省優勢特色專業。

師資力量

揚州廚師技術學校擁有一支高素質、專業能力強的教師隊伍。其中，具有中高級職稱的教師占比達到70%以上，有多名國家級評審員和省級餐飲大賽冠軍指導老師。

成果展示

揚州廚師技術學校培養出了大量優秀的餐飲服務人才。該校學生曾在全國各類大賽中獲得過百余項獎項，在江蘇省“金秋杯”等職業技能競賽中取得優異成績，為當地經濟發展做出了重要貢獻。

未來規劃

揚州廚師技術學校將繼續堅持“以市場需求為導向、以人才培養為核心、以實踐創新為動力”的辦學理念，不斷完善教育教學體系，提升人才培養質量，努力打造成為中國餐飲行業的領軍人才培養基地。