蒸巧克力蛋糕
介紹
蒸巧克力蛋糕是一道非常簡(jiǎn)單又美味的甜點(diǎn)，無需烤箱，只需要用鍋?zhàn)雍驼艋\即可完成。它特別適合那些想要享受甜品卻不想花費(fèi)太多時(shí)間的人。這款甜點(diǎn)看起來小巧玲瓏，但它的味道卻非常濃郁。
材料
制作蒸巧克力蛋糕所需的食材十分簡(jiǎn)單：
- 60 克 巧克力
- 30 克 玉米淀粉
- 25 克 細(xì)砂糖
- 20 克 牛奶
- 10 克 可可粉
- 1 顆 雞蛋
- 1/4 茶匙 泡打粉
- 適量 黃油（刷模具用）
步驟
準(zhǔn)備工作
將鍋底加入冷水，放入蒸籠并加熱至水開。
準(zhǔn)備模具和材料
將模具刷上一層黃油，然后將巧克力加入碗中融化，再加入玉米淀粉、細(xì)砂糖、牛奶和可可粉，攪拌均勻。
添加雞蛋和泡打粉
在巧克力混合物中加入雞蛋和泡打粉，攪拌均勻。
倒入模具
將巧克力混合物倒入模具中，并用鏟子輕輕敲打幾下以去除氣泡。
開始蒸制
將模具放進(jìn)已經(jīng)熱開的蒸籠中，蓋上鍋蓋并蒸制 10 分鐘至完全成型。
食用建議
當(dāng)您取出蒸好的巧克力蛋糕時(shí)，它可能會(huì)看起來有些濕潤(rùn)。這是因?yàn)樗膬?nèi)部非常柔軟。讓它在房間溫度下放置幾分鐘即可變得更加干燥。
如果您想增強(qiáng)味道，請(qǐng)?jiān)谑秤们叭錾仙倭靠煽煞刍蛘哐b點(diǎn)一些水果。您也可以在蛋糕中加入堅(jiān)果或者巧克力碎片來增加口感。
總結(jié)
蒸巧克力蛋糕是一款非常簡(jiǎn)單而美味的甜點(diǎn)。只需要不到 30 分鐘的時(shí)間，就可以制作出一道絕佳的甜品。它特別適合那些不喜歡花費(fèi)太多時(shí)間做飯的人。
