學(xué)廚師2年時(shí)間我熬不住

入門艱難

我在高中畢業(yè)后就開始了我的學(xué)廚師之路，當(dāng)時(shí)充滿著對(duì)美食的熱愛和向往。然而，入門的過程卻讓我感到十分的困難。在廚房里，我需要從基礎(chǔ)做起，從切菜、洗碗、打荷包蛋等簡(jiǎn)單的任務(wù)開始，逐漸提升到炒菜、烤肉等更復(fù)雜的工作。這個(gè)過程非常漫長(zhǎng)和辛苦。

工作環(huán)境惡劣

除了入門的困難外，我的工作環(huán)境也很惡劣。在廚房里，高溫、油煙、噪音都是不可避免的問題。每天長(zhǎng)時(shí)間地站立和活動(dòng)，還要面對(duì)各種各樣的物品和器具。這些因素加在一起會(huì)讓人感到身心俱疲。

工作強(qiáng)度大

學(xué)廚師絕不是簡(jiǎn)單地學(xué)習(xí)幾個(gè)菜譜那么簡(jiǎn)單。實(shí)際上，在廚房中需要處理大量的訂單，并且需要保證每道菜品都能夠按時(shí)制作出來，并且味道和口感都要達(dá)到顧客的要求。這意味著我需要在繁忙和高壓的環(huán)境下工作，每天需要長(zhǎng)時(shí)間地投入到工作中，甚至沒有太多的時(shí)間休息。

競(jìng)爭(zhēng)激烈

盡管學(xué)廚師是一個(gè)非常有吸引力的職業(yè)，但隨著越來越多的人開始關(guān)注美食，這個(gè)行業(yè)變得越來越競(jìng)爭(zhēng)激烈。每年都會(huì)有很多新餐廳開業(yè)，同時(shí)也會(huì)有很多人進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。對(duì)于像我這樣的初學(xué)者來說，找到一份好的工作并不容易。

總結(jié)

兩年的學(xué)習(xí)經(jīng)歷讓我深刻地認(rèn)識(shí)到了學(xué)廚師并不是一件容易的事情。雖然我仍然喜歡做飯和探索美食世界，但是我也明白了自己可能并不適合成為一名專業(yè)廚師。無論如何，我的艱辛經(jīng)歷讓我更加尊重那些從事這個(gè)職業(yè)的人們，并且更加珍惜他們所創(chuàng)造出來的美味佳肴。