150克蛋糕粉怎么做蛋糕
前言
做蛋糕是一件非常有趣的事情，特別是在家里自己做。今天我們來(lái)介紹如何用150克蛋糕粉制作美味的蛋糕。
材料準(zhǔn)備
首先需要準(zhǔn)備好以下材料：
- 150克蛋糕粉
- 3個(gè)雞蛋
- 70克白砂糖
- 80克牛奶
- 50克黃油
- 1茶匙泡打粉
- 少許鹽和香草精（可選）
步驟說(shuō)明
步驟一：將黃油融化并加入白砂糖拌勻。
將黃油放入微波爐或鍋中加熱，直到完全融化。然后加入白砂糖，用攪拌器攪拌至均勻。
步驟二：分別打散三個(gè)雞蛋，并逐個(gè)加入黃油混合物中攪拌均勻。
將三個(gè)雞蛋逐個(gè)打散，然后加入黃油混合物中，并用攪拌器攪拌至均勻狀態(tài)。如果有香草精，可以在這個(gè)時(shí)候加入一些。
步驟三：篩入蛋糕粉、泡打粉和鹽，并與液體混合物攪拌均勻。
將蛋糕粉、泡打粉和少許鹽一起篩入液體混合物中，并用橡皮刮刀輕輕地?cái)嚢杈鶆颉Ｗ⒁獠灰^(guò)度攪拌，否則會(huì)導(dǎo)致蛋糕出現(xiàn)硬化的問(wèn)題。
步驟四：加入牛奶并再次攪拌均勻。
最后加入牛奶并再次用橡皮刮刀輕輕地?cái)嚢杈鶆颉＿@樣我們就制作好了蛋糕面糊。
烘焙過(guò)程
步驟五：預(yù)熱烤箱至180℃，準(zhǔn)備好蛋糕模具。
將烤箱預(yù)熱至180℃，然后將蛋糕模具涂上一層油或涂料，并在底部鋪上一張油紙。
步驟六：將面糊倒入蛋糕模具中，并放入烤箱中烘焙約25-30分鐘。
將蛋糕面糊倒入準(zhǔn)備好的蛋糕模具中，平均抹勻。然后將蛋糕模具放置在預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，約25-30分鐘左右即可取出。
步驟七：取出蛋糕并放置至冷卻架上待涼。
當(dāng)?shù)案獗砻娉式瘘S色時(shí)，用筷子插入蛋糕中心，如果插入后沒(méi)有粘有濕潤(rùn)的面團(tuán)，則表示已經(jīng)完成了。此時(shí)取出蛋糕并放置在冷卻架上待涼。等到完全冷卻后再切片食用即可！
總結(jié)
以上就是制作150克蛋糕粉的方法了。希望大家能夠?qū)W會(huì)如何制作美味的小型蛋糕，并嘗試著在家里制作出更多不同口味的蛋糕。
