寶寶學(xué)做蛋糕
寶寶學(xué)做蛋糕
孩子們總是充滿好奇心和探索欲望。讓孩子們參與到家庭生活中，可以培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和自理能力。今天，我們來(lái)看看如何讓寶寶學(xué)做蛋糕。
材料準(zhǔn)備
在開(kāi)始制作蛋糕前，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：
- 雞蛋3個(gè)
- 低筋面粉100克
- 細(xì)砂糖50克
- 黃油50克
- 牛奶適量
- 淡奶油適量
- 草莓、藍(lán)莓等水果適量（可根據(jù)個(gè)人口味選擇）
步驟介紹
接下來(lái)，我們一起來(lái)了解一下制作步驟：
1. 準(zhǔn)備工作及預(yù)熱烤箱
將黃油切成小塊后放置在室溫下軟化。將面粉過(guò)篩備用。預(yù)熱烤箱至180℃。
2. 打發(fā)蛋黃
將雞蛋分開(kāi)，蛋黃和蛋白分別放在兩個(gè)碗中。用電動(dòng)打蛋器將蛋黃打發(fā)，慢慢加入細(xì)砂糖，繼續(xù)打發(fā)至顏色變淺、體積變大。
3. 攪拌面粉和黃油
將軟化的黃油加入蛋黃液中，攪拌均勻。再將面粉分次加入，用刮刀輕松地?cái)嚢杈鶆颍钡經(jīng)]有干粉即可。
4. 打發(fā)蛋白
將另一個(gè)碗中的雞蛋白用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至硬性發(fā)泡。
5. 混合面糊和蛋白
取出1/3的雞蛋白放入面糊中輕松地?cái)嚢杈鶆颍俚谷胧Ｏ碌碾u蛋白中以切拌方式混合均勻。
6. 倒入模具
倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具中，輕輕震幾下，去掉面糊中的空氣泡。
7. 烤制蛋糕
將做好的蛋糕放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，約20分鐘左右。出爐后取出蛋糕，放置冷卻。
8. 裝飾蛋糕
將淡奶油打發(fā)，裝飾在蛋糕上。再根據(jù)個(gè)人口味加入草莓、藍(lán)莓等水果即可。
總結(jié)
通過(guò)學(xué)習(xí)制作蛋糕，寶寶們可以鍛煉自己的動(dòng)手能力和耐心，并且感受到親子間合作的快樂(lè)。同時(shí)，制作好的美食也是一種對(duì)孩子們努力付出的肯定和獎(jiǎng)勵(lì)。
讓孩子們參與到生活中來(lái)，不僅可以激發(fā)他們的興趣愛(ài)好和創(chuàng)造力，更重要的是培養(yǎng)他們良好的習(xí)慣和品質(zhì)。
