牛奶雪糕湯的正宗做法

牛奶雪糕湯的正宗做法

在炎炎夏日里，一碗冰涼的牛奶雪糕湯是非常受歡迎的。這道菜品簡單易做，口感清涼爽口，特別適合在家中制作。下面，我們來介紹一下牛奶雪糕湯的正宗做法。

所需材料：

• 1升全脂牛奶
• 1根香草棒
• 150克白砂糖
• 8個雞蛋黃
• 300克香草味雪糕（或其他口味）
• 草莓、藍莓等水果（可根據喜好選擇）

步驟：

第一步：將牛奶和香草棒放入鍋中加熱至沸騰。

在制作牛奶雪糕湯時，首先需要將全脂牛奶和香草棒放入鍋中加熱。將火調成小火，并不斷攪拌，直到牛奶開始冒泡。

第二步：制作蛋黃糊。

將雞蛋黃和白砂糖放入另一只大碗中，用打蛋器攪拌均勻。然后，將加熱后的牛奶倒入碗中，再用打蛋器不斷攪拌至混合均勻。

第三步：加入雪糕和水果。

將香草味雪糕切成小塊，放入碗中。再加入草莓、藍莓等水果。輕輕攪拌一下即可。

第四步：裝盤食用。

將制作好的牛奶雪糕湯倒入碗中，可以在上面撒上少許巧克力粉或是其他喜歡的調料。然后就可以享受這道清涼爽口的美食了！

注意事項：

• 在制作過程中需要不斷攪拌，以免出現結塊現象。
• 如果你想要更濃郁的口感，可以適量增加雪糕的用量。
• 水果的選擇根據個人口味而定，可以根據自己的喜好進行搭配。

以上就是牛奶雪糕湯的正宗做法。這道菜品簡單易學，口感清涼爽口，適合夏季食用。大家不妨試著在家中制作一下，享受美食帶來的愉悅！