福建特產糕點有哪些

福建特產糕點有哪些

福建是中國的一個美食之都，以其豐富的海鮮和獨特的糕點而聞名。福建特產的糕點種類繁多，口味鮮美，深受游客和當地人喜愛。下面就為大家介紹一些著名的福建特產糕點。

1. 肉松餅

肉松餅是福建傳統的小吃之一，也是許多人喜歡的早餐或下午茶點心。它由軟糯的米粉皮包裹著香脆的肉松餡料制成。肉松餅外皮白嫩光滑，內餡鮮嫩多汁，口感豐富。無論是香甜口味還是辣味口味，都能滿足不同人的口味需求。

2. 閩南沙琪瑪

閩南沙琪瑪是一種薄脆、甜美、芝麻香濃郁的傳統甜品。它由面粉、白砂糖、芝麻、花生等原料制成。沙琪瑪的外層金黃酥脆，內部酥軟，入口即化。它的獨特的風味和口感使其成為福建傳統糕點中最受歡迎的之一。

3. 茶葉糕

茶葉糕是一種以茶葉為主要原料制作的糕點。福建是中國重要的茶葉產區之一，因此茶葉糕在福建非常流行。它有各種各樣的制作方法和口味，包括紅茶糕、普洱茶糕等。茶葉糕具有濃郁的茶香和細膩的口感，既可當做甜品享用，也可作為禮品贈送給朋友和親人。

4. 潮汕椰卷

潮汕椰卷是福建潮州地區的特色小吃之一。它由面粉、椰絲、白砂糖等材料制作而成。椰卷外皮酥脆香甜，內部填充著綿軟的椰絲餡料，口感豐富。潮汕椰卷是福建地區非常受歡迎的傳統糕點之一。

5. 花生餅

花生餅是福建著名的傳統糕點之一，也是福州地區最具代表性的特色食品之一。它由面粉、花生、白砂糖等原料制成。花生餅外皮金黃酥脆，內部含有濃郁的花生香味。它不僅作為伴手禮和節日食品，還被當地人視為美味的下午茶點心。

以上只是福建特產糕點中的幾種代表性產品，福建還有許多其他美味可口的糕點值得嘗試。如果你有機會來到福建，不妨品嘗一下這些獨特而美味的福建特產糕點。