昆明有名的廚師學(xué)校

昆明有名的廚師學(xué)校

昆明是中國南方地區(qū)的大城市，這里有著豐富的美食文化，而在這個(gè)城市中也孕育出了許多優(yōu)秀的廚師，在這些廚師中又涌現(xiàn)出了一批受人矚目的名廚。那么在昆明市內(nèi)哪所學(xué)校培養(yǎng)了這些名廚呢？答案就是——云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院。

云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院簡介

云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院成立于2005年，其前身為1991年創(chuàng)辦的云南大學(xué)旅游系。該學(xué)院是我國第一個(gè)設(shè)立“酒店管理”本科專業(yè)并授予“碩士、博士”研究生教育機(jī)構(gòu)之一。目前，該院已經(jīng)成為國內(nèi)領(lǐng)先的旅游與酒店管理高等教育機(jī)構(gòu)之一，擁有完整的本科、研究生和留學(xué)生教育體系。

云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院廚藝專業(yè)簡介

作為該學(xué)院的一部分，廚藝專業(yè)是云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院最為出色的專業(yè)之一。該專業(yè)主要培養(yǎng)具有高度職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)造力、具有國際化視野和胸懷的廚藝人才。在課程設(shè)置上，該專業(yè)開設(shè)了中西餐烹飪、調(diào)味品應(yīng)用、營養(yǎng)與食品安全等多門課程，并且每年均會邀請知名廚師進(jìn)行授課。

云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院培養(yǎng)出的名廚

眾所周知，昆明市內(nèi)有很多著名的美食店鋪，而這些店鋪背后的廚師們往往都是云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院培養(yǎng)出來的。比如在辣媽烤肉這家知名火鍋店里就聚集了來自云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院的多名優(yōu)秀畢業(yè)生，在他們手中制作出來的美味火鍋備受顧客們喜愛。

除此之外，還有許多因其精湛技藝而被廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)的名廚，他們都是云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院培養(yǎng)出來的優(yōu)秀畢業(yè)生。

總結(jié)

在美食文化日益流行的今天，良好的廚藝技能不僅會讓人們品嘗到美味佳肴，而且還會成為職業(yè)發(fā)展和創(chuàng)業(yè)的重要資本。云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院作為國內(nèi)領(lǐng)先的酒店管理高等教育機(jī)構(gòu)之一，其廚藝專業(yè)培養(yǎng)出了許多優(yōu)秀的畢業(yè)生，并且這些畢業(yè)生又在昆明市內(nèi)開創(chuàng)了自己的事業(yè)。可以說，在昆明有名廚師背后，云南大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院功不可沒。