家常甜點(diǎn)的做法大全簡(jiǎn)單
家常甜點(diǎn)的做法大全簡(jiǎn)單
家常甜點(diǎn)是指在家中制作的各種甜品，這些甜品制作簡(jiǎn)單，口感好，非常適合在家里享用。以下是幾道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常甜點(diǎn)做法。
芒果布丁
材料：芒果1個(gè)、牛奶200ml、吉利丁粉10g、白糖適量。
步驟：
- 將芒果去皮切成小塊，放入攪拌機(jī)中打成泥狀備用；
- 將吉利丁粉加入50ml冷水中浸泡5分鐘；
- 在鍋中加入牛奶和白糖，加熱至白糖融化后離火；
- 將吉利丁粉慢慢倒入牛奶中并不斷攪拌，直至吉利丁粉完全融化；
- 將芒果泥倒入牛奶中拌勻；
- 將混合液體倒入布丁模具中待凝固即可。
檸檬酥餅
材料：低粉100g、黃油50g、糖粉30g、檸檬皮屑1小勺。
步驟：
- 將黃油室溫軟化，加入糖粉打勻；
- 加入低粉和檸檬皮屑繼續(xù)打至面團(tuán)成型；
- 將面團(tuán)放入冰箱冷藏15分鐘；
- 取出面團(tuán)揉成小球，排在烤盤上；
- 預(yù)熱烤箱180度后，將餅干放入中層烤20分鐘左右；
- 取出待涼即可食用。
紅豆湯圓
材料：糯米粉200g、紅豆沙餡150g、水適量。
步驟：
- 將糯米粉加水?dāng)嚢柚撩鎴F(tuán)狀態(tài)，揉好后分割成小塊備用；
- 將紅豆沙餡分割成小塊備用；
- 將小塊的糯米粉包入紅豆餡搓成圓形；
- 將湯圓放入滾水中煮至浮起，再用小火煮5分鐘即可。
芝士蛋糕
材料：無(wú)鹽奶油100g、消化餅干150g、淡奶油150ml、奶酪200g、白糖70g、雞蛋3個(gè)。
步驟：
- 將消化餅干放入保鮮袋中搗碎成細(xì)面包渣備用；
- 將無(wú)鹽奶油加熱融化后倒入面包渣中拌勻；
- 將淡奶油和白糖打發(fā)至體積增大；
- 加入軟化的奶酪和雞蛋液繼續(xù)打勻；
- 在模具底部鋪上一層面包渣，倒入乳酪混合液體，再覆蓋一層面包渣；
- 預(yù)熱180度的烤箱后，將模具放入中層烤制40分鐘左右，待表面呈金黃色即可取出。
以上是幾道簡(jiǎn)單的家常甜點(diǎn)，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。在制作過(guò)程中，一定要注意衛(wèi)生和安全，以免食品污染或者受傷。祝大家制作成功！
