常州好吃的美食

常州好吃的美食

常州是江蘇省的一個(gè)地級(jí)市，位于泰州、無(wú)錫和南京之間，是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的城市。這里有很多美食，下面讓我們一起來(lái)了解一下。

香糯鴨血粉絲湯

這是一道非常有特色的當(dāng)?shù)孛朗场Ｖ饕鲜区喲头劢z，再加上豬肉、冬菇等配料，口感香糯濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。在常州吃到正宗的鴨血粉絲湯真是一種享受。

清江鹽水鴨

清江鹽水鴨起源于南朝梁時(shí)期，至今已有1500年歷史。它以選用優(yōu)質(zhì)土鴨為主料，在加工過(guò)程中使用傳統(tǒng)技藝制成。口感嫩滑、肥而不膩、味道鮮美。

秘制花雕醉蟹

秘制花雕醉蟹是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻牟似分唬尚迈r的大閘蟹和花雕酒制成，味道香醇，口感細(xì)膩。每年的秋季是吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)，到常州嘗一嘗秘制花雕醉蟹絕對(duì)是不容錯(cuò)過(guò)的。

九轉(zhuǎn)大腸

九轉(zhuǎn)大腸是常州的傳統(tǒng)特色小吃之一。它選用豬大腸為主料，加入豆腐、木耳、鴨血等多種配料，經(jīng)過(guò)多次翻炒和烹調(diào)而成。口感鮮美、爽滑可口。

金山寺素齋

金山寺素齋是常州最有名的素食品牌之一。它選用新鮮的無(wú)公害食材，以佛教禪學(xué)思想為理念，追求天然、健康、美味的菜品。在這里品嘗美食不僅能夠享受美味，還能體驗(yàn)到精神上的凈化。

總結(jié)

以上就是常州比較有代表性的幾種美食了。當(dāng)然，除了這些外還有很多其他好吃的地方小吃等著你去發(fā)掘。不管你是來(lái)常州旅游還是工作，都不能錯(cuò)過(guò)這些美食。