七十年代的糕點

七十年代的糕點

回到七十年代，糕點是人們生活中不可或缺的美食。雖然當時的食材和制作工藝相對落后，但這并沒有影響人們對于糕點的喜愛。

傳統的手工糕點

在那個年代，大多數糕點都是采用傳統的手工制作方式，例如芝麻球、杏仁餅、果仁酥等。這些糕點原料簡單，口感卻非常好。由于沒有電動攪拌機等現代化設備，面團需要通過反復揉搓才能讓其柔軟順滑。

此外，在那個年代里，很多家庭也會自己動手制作各種口味的月餅和元宵。其中最受歡迎的是豆沙餡和蓮蓉餡。這些月餅用上好的面粉和優質黃油加上細心制作而成，口感比市售月餅更加純正。

市售小吃

當時市場上也有一些小吃攤位出售各種口味的糕點。其中最受歡迎的是清明果、涼粉、糍粑和芝麻糖等。這些小吃的原材料都非常簡單，口感卻十分好吃。由于當時物資匱乏，這些小吃成為了人們生活中不可或缺的美食。

結語

雖然七十年代的糕點制作工藝相對落后，但它們卻因為其純正的口味而備受喜愛。即使現在已經進入了一個高科技時代，但許多人仍舊懷念那個年代里那些美味可口的傳統手工糕點。