簡單的土豆美食做法
簡單土豆美食做法
土豆是一種常見的蔬菜，含有多種營養成分，如維生素C、B族維生素和鉀等。下面介紹幾種簡單的土豆美食做法。
烤土豆片
材料：土豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。
步驟：
- 將土豆洗凈去皮，切成薄片；
- 將土豆片放入大碗中，加入適量的橄欖油、鹽和黑胡椒粉，拌勻；
- 將調好味的土豆片平鋪在烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中烤20-30分鐘即可。
番茄焗土豆泥
材料：土豆、番茄、黃油、牛奶、鹽、黑胡椒粉。
步驟：
- 將土豆洗凈去皮，切成小塊；
- 在鍋中加水，放入土豆塊，煮至軟爛；
- 將煮好的土豆塊撈出，加入黃油和牛奶，用打蛋器攪拌成泥狀；
- 將番茄切成小塊，放入泥中拌勻；
- 加鹽和黑胡椒粉調味后，將土豆泥放入烤盤中，預熱至180℃的烤箱中焗10-15分鐘即可。
涼拌土豆絲
材料：土豆、蔥花、生姜、醋、白糖、鹽。
步驟：
- 將土豆洗凈去皮，切成細絲；
- 在鍋中加水，放入切好的土豆絲，煮至斷生（約3-5分鐘）；
- 將斷生的土豆絲撈出過冷水后瀝干水分；
- 在碗中加入適量的醋、白糖和鹽制作調味汁，并加入蔥花和生姜末拌勻；
- 將調好味的汁澆在土豆絲上拌勻即可。
土豆燒牛肉
材料：土豆、牛肉、洋蔥、姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽。
步驟：
- 將牛肉切成小塊，加入料酒和生抽腌制15分鐘；
- 將土豆去皮切成小塊，洋蔥切成絲；
- 鍋中加油燒至6-7成熱，放入牛肉塊煸炒至變色；
- 放入姜片和蒜末繼續翻炒；
- 倒入適量的水，加入老抽和鹽調味，放入土豆塊和洋蔥絲燜10-15分鐘即可。
以上是幾種簡單的土豆美食做法，希望能夠為大家提供一些參考。
