棉花糖做冰淇淋
棉花糖做冰淇淋
在夏天的時(shí)候，吃一份冰淇淋是許多人最愛的消暑方式。那么，你是否嘗試過用棉花糖來制作自己的冰淇淋呢？棉花糖做出來的冰淇淋口感柔軟、甜蜜而且非常好吃。
材料：
- 1杯奶油
- 1/2杯白砂糖
- 1/4杯玉米糖漿
- 2杯鮮奶油
- 2茶匙香草提取物
- 棉花糖（根據(jù)個(gè)人口味添加）
步驟：
- 在一個(gè)鍋里，將奶油、白砂糖和玉米糖漿放入其中，并加入半杯水。慢慢地加溫至溶解并將火調(diào)低。
- 繼續(xù)攪拌直到液體開始變稠，并可以看到它們開始起泡。這通常需要大約5-7分鐘。
- 從火上取下鍋，加入鮮奶油和香草提取物。繼續(xù)攪拌直到混合物變得均勻。
- 將混合物倒入冰淇淋機(jī)中，并按照說明書的指導(dǎo)操作。在制作的最后幾分鐘內(nèi)，可以將棉花糖慢慢地添加進(jìn)去，使冰淇淋更加柔軟、甜蜜。
- 如果沒有冰淇淋機(jī)，可以嘗試手動(dòng)制作。需要將混合物放入一個(gè)大碗中，并將其放入冰箱里。每隔20-30分鐘取出一次，用攪拌器或者勺子輕輕地?cái)嚢枰幌拢钡奖苛枳兊萌彳浨覠o顆粒為止（通常需要1-2小時(shí)）。在最后幾分鐘內(nèi)添加棉花糖并充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/li>
- 在制作完成以后，可以選擇將冰淇凌裝入密封盒中并放置在冰箱中保存。這樣做可以讓棉花糖更加穩(wěn)定并保持口感的新鮮度。
現(xiàn)在你已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何使用棉花糖來制作自己的冰淇淋。不妨在家里試一試，享受夏日的美好時(shí)光吧。
