上海點(diǎn)心推薦

上海點(diǎn)心推薦

上海作為中國的經(jīng)濟(jì)中心和文化名城，擁有著豐富的美食文化，其中以點(diǎn)心最為聞名。下面就為大家介紹幾款值得一試的上海點(diǎn)心。

小籠包

小籠包是上海最知名的點(diǎn)心之一，也是最具代表性的特色美食。它采用鮮肉、蝦仁等各種食材制成餡料，再加入特制湯汁，在蒸制過程中將湯汁變成了芝麻大小的液體珠子，一口咬下去即可享受到鮮美可口的口感。

鮮肉燒賣

燒賣也是上海非常著名的一種點(diǎn)心，主要原材料是豬肉和蝦仁。其形狀像一個(gè)小燈籠，外皮Q彈不粘口，內(nèi)餡多汁鮮美。在品嘗時(shí)可以配以黑醋和姜末更佳。

南翔小餛飩

南翔小餛飩源于南翔鎮(zhèn)，是上海傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。它的特點(diǎn)是面皮薄、餡料多，整個(gè)餛飩體積很小，只有大拇指大小，但是味道卻異常豐富。在品嘗時(shí)可以搭配清湯，也可以加些醋和蔥末。

奶黃包

奶黃包是一款比較新穎的上海點(diǎn)心，它的外形像一個(gè)小圓球，內(nèi)部填充著甜美的奶黃餡。這種點(diǎn)心以其口感綿軟、甜而不膩而深受年輕人喜愛。

龍須餅

龍須餅也是上海傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，它由糯米粉制成，并且在炸制過程中會(huì)出現(xiàn)“龍須”般的細(xì)長線條。表皮金黃酥脆，內(nèi)餡軟糯甜美。吃起來既有嚼勁又不會(huì)太油膩。

以上就是幾款值得一試的上海點(diǎn)心。無論您是當(dāng)?shù)厝诉€是游客，在品嘗這些美食的同時(shí)也能夠領(lǐng)略到上海深厚的文化底蘊(yùn)。