棒棒糖做冰淇淋
棒棒糖做冰淇淋
冰淇淋是夏季最受歡迎的甜點之一。如果你想嘗試一種新穎的冰淇淋口味，那么可以嘗試用棒棒糖來制作冰淇淋。這種做法非常簡單，讓你在家中也能享受到美味的冰淇淋。
材料
制作棒棒糖冰淇淋所需的材料非常簡單。你需要準備以下食材：
- 牛奶 500ml
- 奶油 200ml
- 雞蛋黃 6個
- 白砂糖 100g
- 香草精 1勺子
- 棒棒糖（口味根據個人喜好自由選擇）適量
步驟
接下來，我們將介紹如何制作棒棒糖冰淇淋。
- 將牛奶和奶油倒入鍋中加熱。 將牛奶和奶油倒入鍋中，用中火加熱至沸騰。然后將火關小，繼續加熱約5分鐘。
- 打蛋黃和白砂糖。 將雞蛋黃和白砂糖混合在一起，攪拌均勻，直到出現濃稠的泡沫。
- 慢慢加入牛奶混合物并繼續攪拌。 將雞蛋黃混合物慢慢倒入牛奶混合物中，并不斷地用手動打蛋器或電動打蛋器進行攪拌。這樣做可以使冰淇淋的口感更加順滑。
- 再次加熱。 繼續用中火將冰淇淋液體加熱至85℃左右。然后將其從鍋中取出放置冰水中降溫，直到達到室溫為止。
- 添加香草精和棒棒糖。 在冰淇淋液體中添加香草精，并根據個人口味適量添加棒棒糖。然后將其攪拌均勻。
- 放入冰箱冷藏。 將液體倒入容器中，用保鮮膜封好，放在冰箱中冷藏至少六小時以上（最好是隔夜）。
- 取出并享用。 將冰淇淋從冰箱中取出，放置室溫下兩分鐘左右。然后用勺子舀出即可食用。
小結
通過以上步驟制作的棒棒糖冰淇淋非常美味。你可以根據自己的口味來添加不同的口味的棒棒糖。此外，如果你想要讓這款冰淇淋更加特別，還可以在上面撒一些彩色的糖果碎片或是巧克力碎片等配料。相信這樣做會讓你和家人朋友都會非常喜歡！
