有名的甜品學(xué)校
有名的甜品學(xué)校
甜品是現(xiàn)代人們餐后必備的美食之一，尤其是在炎炎夏日，來(lái)一份甜蜜清涼的冰激凌或者水果沙拉，簡(jiǎn)直讓人心情大好。而為了迎合市場(chǎng)需求，越來(lái)越多的甜品學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生。
什么是甜品學(xué)校
甜品學(xué)校就是專(zhuān)業(yè)教授制作各種高級(jí)甜點(diǎn)技巧的學(xué)校。這些學(xué)校不僅僅提供傳統(tǒng)的西式糕點(diǎn)制作技術(shù)，還包括各種創(chuàng)意和新型的制作方法以及材料選用等內(nèi)容。
全球知名的甜品學(xué)校
全球最知名的兩家甜品學(xué)校分別是法國(guó)藍(lán)帶國(guó)際酒店管理與烹飪學(xué)院以及美國(guó)庫(kù)利納里烘焙與糖藝大師班。
法國(guó)藍(lán)帶國(guó)際酒店管理與烹飪學(xué)院成立于1895年，被譽(yù)為“廚藝界奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮”，已經(jīng)發(fā)展成為世界上最具影響力的酒店及烹飪學(xué)校之一。該校以傳授法式甜點(diǎn)技術(shù)而著名，培養(yǎng)了無(wú)數(shù)名師級(jí)別的面包師和糕點(diǎn)師。
美國(guó)庫(kù)利納里烘焙與糖藝大師班成立于1993年，是美國(guó)第一家提供專(zhuān)業(yè)制作派、蛋糕和巧克力等高級(jí)甜點(diǎn)課程的學(xué)校。該校擁有強(qiáng)大的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，他們?cè)诟鞣N比賽中屢屢斬獲佳績(jī)。
國(guó)內(nèi)甜品學(xué)校
隨著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)高端糕點(diǎn)和甜品需求的不斷增長(zhǎng)，越來(lái)越多的甜品學(xué)校也開(kāi)始在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)分校或者合作項(xiàng)目。
其中比較有名氣的是北京廚藝學(xué)院，該校創(chuàng)辦于1987年，是中國(guó)最早成立的職業(yè)餐飲教育機(jī)構(gòu)之一。北京廚藝學(xué)院旗下還設(shè)有“巴黎咖啡文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心”、“意大利烘焙文化交流中心”等多個(gè)分支機(jī)構(gòu)，在教授傳統(tǒng)西式甜品制作技術(shù)的同時(shí)，也積極推廣各種國(guó)際化的飲食文化。
此外，上海烘焙培訓(xùn)中心、廣州糕點(diǎn)學(xué)院等國(guó)內(nèi)知名甜品學(xué)校也在積極拓展業(yè)務(wù)范圍，為更多的人提供專(zhuān)業(yè)的甜品制作技術(shù)課程。
結(jié)語(yǔ)
隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)美食需求的不斷增長(zhǎng)，甜品學(xué)校這一職業(yè)領(lǐng)域也逐漸得到了越來(lái)越多的關(guān)注。未來(lái)，相信會(huì)有更多的優(yōu)秀甜品學(xué)校涌現(xiàn)出來(lái)，為我們帶來(lái)更多美味可口的高級(jí)甜點(diǎn)！
