普通蛋糕怎么做

普通蛋糕怎么做？

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，也是家庭、聚會和生日慶典的常客。而普通蛋糕是最基礎的蛋糕，它不需要太多的材料和技巧，只要按照下面的步驟來做就可以了。

所需材料：

• 低筋面粉 150 克
• 白砂糖 100 克
• 雞蛋 3個
• 黃油或植物油 50 克
• 牛奶或淡奶油 50 毫升
• 泡打粉或小蘇打適量

步驟：

1. 準備一個容器，將三個雞蛋打散后加入白砂糖，用手動或電動攪拌器攪拌均勻。
2. 加入黃油或植物油，并繼續攪拌均勻。然后加入牛奶或淡奶油，再次攪拌均勻。
3. 篩入低筋面粉和泡打粉或小蘇打，攪拌至無顆粒即可。注意不要過度攪拌，以免影響蛋糕松軟口感。
4. 將烤箱預熱到180度，然后倒入蛋糊混合物至約7分滿的容器中。放入烤箱，并在25-30分鐘內烤至金黃色即可。
5. 取出普通蛋糕，等待冷卻后即可食用。如果需要更加豐富的口味，可以在表面涂上奶油或巧克力醬等。

總的來說，制作普通蛋糕并不難。只要準備好所需材料和工具，并按照上述步驟進行操作，就能夠輕松做出美味的蛋糕來。