彩虹冰棍的做法

彩虹冰棍的做法

夏日里，吃一根冰涼的彩虹冰棍，是多么愜意的事情啊！今天我就來教大家如何自己在家制作美味可口的彩虹冰棍。

所需材料：

1. 鮮奶油200ml

2. 牛奶400ml

3. 細砂糖100g

4. 玉米淀粉30g

5. 各色食用色素適量

6. 冰棒模具若干

步驟：

1. 準備配料

將鮮奶油、牛奶、細砂糖和玉米淀粉分別放入不同的容器中備用。同時，將食用色素也準備好。

2. 制作白色冰淇淋液

將牛奶、鮮奶油和細砂糖倒入鍋中，開火加熱至微滾即可關閉火源。隨后，把玉米淀粉過篩入鍋中，并迅速攪拌均勻。這樣就制作出了白色冰淇淋液。

3. 制作彩虹色冰淇淋液

將彩虹色食用色素加入不同的容器中，分別與適量的白色冰淇淋液攪拌均勻。注意要讓每種顏色的冰淇淋液份量相等。

4. 倒入模具

將彩虹色冰淇淋液依次倒入冰棒模具中，每一種顏色之間留有一定空隙。這樣可以保證不同顏色之間更加清晰、明顯。

5. 冷藏

將裝滿彩虹色冰淇淋液的模具放進冷藏室里，放置至少2小時以上，直到完全結凍成形。最好在結霜過程中每隔20分鐘左右取出來輕輕地搖晃幾下，以免出現氣泡和不平整。

小貼士：

1. 細心認真地操作

制作彩虹冰棍需要非常細心認真地操作。尤其是在倒入不同顏色的冰淇淋液時，需要非常小心謹慎。否則不同顏色之間會相互滲透，導致彩虹色失去清晰度。

2. 保持冷藏

彩虹冰棍制作完成后，請務必放置在冷藏室里進行冷藏。如果沒有及時放入冷藏室內，則容易出現融化現象。同時，在取出來食用時，也要盡快把剩余部分放回冷藏室保存。

3. 勿貪吃

彩虹冰棍是一種美味可口的夏日零食，但是千萬不能貪吃哦！因為過多地食用甜品會給身體帶來不良影響。

總結：

以上就是制作彩虹冰棍的全部步驟了！這個夏天，讓我們一起動手制作自己喜歡的美食吧！同時也要注意控制好份量和飲食健康哦！