冰淇淋蛋糕配方與做法
介紹
冰淇淋蛋糕是夏季最受歡迎的甜點之一。它結合了冰淇淋和蛋糕的口感，給人們帶來了無限的美味享受。今天我們將為您介紹如何制作這款美味的冰淇淋蛋糕，讓您在家中也能輕松享受到它。
配方
以下是制作冰淇淋蛋糕所需的配方：
- 1盒巧克力脆餅干
- 1升巧克力冰激凌
- 1升香草冰激凌
- 500克黃油
- 2杯砂糖
- 4個雞蛋
- 3杯面粉
- 1湯匙泡打粉
- 1/4杯可可粉
- 1/4杯牛奶
- 1茶匙香草提取物
做法步驟：
步驟1：制作蛋糕
首先，預熱烤箱至180度。用黃油涂抹一個9英寸的圓形蛋糕模具，并在底部放入一張蛋糕紙。
然后，在一個大碗中打散黃油和砂糖，直到混合均勻。加入雞蛋，繼續攪拌。接著加入面粉、泡打粉、可可粉和牛奶，攪拌至無顆粒。
將混合物倒入準備好的蛋糕模具中，并將其放入預熱好的烤箱中，約烤40分鐘或直到牙簽插入蛋糕中心時沒有濕面團沾在上面。取出它并讓它冷卻。
步驟2：制作冰淇淋層
當蛋糕冷卻時，可以開始制作冰淇淋層了。將巧克力和香草冰激凌分別取出來，放置在室溫下軟化10-15分鐘。
然后，將一層巧克力冰激凌鋪在蛋糕上，使其充分覆蓋整個底部。接下來，再在巧克力冰激凌層上鋪一層脆餅干，以增加口感的松脆感。
之后，再把香草冰激凌放在脆餅干上，并鋪一層巧克力脆餅干。重復這個過程直到模具被填滿為止。
最后，在模具的頂部放置一些額外的巧克力碎片或其他喜歡的配料以增加美味度。將冰淇淋蛋糕放入冷凍庫中至少6小時或過夜。
步驟3：享用
當您準備好享用冰淇淋蛋糕時，將其從模具中取出并切成均勻的片狀即可食用。你可以選擇在頂部添加一些額外的裝飾來增強它的美觀性和口感。現在，您可以盡情享受這款美味的甜點了！
總結
制作自制冰淇淋蛋糕是一項簡單而有趣的任務，不需要太多的技能或經驗。如果您遵循上述步驟，您將能夠輕松制作出美味的冰淇淋蛋糕，并在炎熱的夏季享受其清涼和美味。
