藍莓甜品的做法大全

藍莓是一種營養豐富的水果，含有大量的維生素C、維生素E和抗氧化劑，對人體健康非常有益。而藍莓甜品則是一道美味可口的小吃，深受人們的喜愛。下面就為大家介紹幾種簡單易做的藍莓甜品。

1. 藍莓冰淇淋

原料：鮮奶油200ml、牛奶100ml、糖粉50g、蛋黃2個、藍莓適量。

步驟：

1）將鮮奶油和牛奶倒入鍋中加熱至80度左右，關火后放入糖粉攪拌均勻。

2）將兩個蛋黃打散后倒入鍋中攪拌均勻。

3）將鍋放到冰箱中冷卻約30分鐘左右，期間不斷地攪拌均勻。

4）取出鍋中的冰淇淋液體，加入適量的新鮮藍莓攪拌均勻即可享用。

2. 藍莓酸奶

原料：酸奶適量、蜂蜜適量、新鮮藍莓適量。

步驟：

1）將新鮮的藍莓洗凈后放入碗中，用勺子將其搗爛成泥狀。

2）將搗爛的藍莓泥倒入酸奶中，攪拌均勻。

3）加入適量的蜂蜜調味即可食用。

3. 藍莓果凍

原料：明膠粉10g、水200ml、糖粉50g、新鮮藍莓適量。

步驟：

1）將明膠粉和糖粉混合在一起，備用。

2）將新鮮的藍莓放入鍋中加水煮沸，然后關火待涼。

3）將混合好的明膠粉和糖粉倒入鍋中攪拌均勻，再倒入剛才已經待涼的果汁中攪拌均勻。

4）將混合好的果汁倒入模具中，冷藏凝固即可食用。

以上就是幾種簡單易做的藍莓甜品了，可以根據個人口味進行調整和改良。希望大家喜歡！