巧克力蛋糕簡單做法
巧克力蛋糕簡單做法
巧克力蛋糕是許多人最喜歡的甜點之一，它不僅好吃，而且制作起來也非常簡單。下面介紹一種簡單易學的巧克力蛋糕做法。
準備材料
要制作一款美味的巧克力蛋糕，你需要準備以下材料：
- 1杯面粉
- 1/4杯可可粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小蘇打粉
- 1/4杯植物油
- 3/4杯白砂糖
- 2個雞蛋
- 1茶匙香草提取物
- 1/2杯牛奶或黑咖啡（可選擇）
- 適量巧克力碎片或切成小塊的黑巧克力。
步驟說明：
第一步：預熱烤箱。
將烤箱預熱至攝氏180度。
第二步：混合干粉材料。
在一個大碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉和小蘇打粉，攪拌均勻。
第三步：攪拌液體材料。
在另一個碗中，將油、白砂糖、雞蛋和香草提取物混合在一起，用攪拌器攪拌至均勻。如果你想讓巧克力蛋糕更加濃郁的話，可以使用黑咖啡代替牛奶。
第四步：混合干濕材料。
將混合好的干粉材料倒入液體材料中，并用攪拌器慢慢地混合在一起。直到沒有面團顆粒出現為止。然后加入適量的巧克力碎片或切成小塊的黑巧克力，再次輕輕地攪拌均勻即可。
第五步：倒入烤盤中。
將面糊倒入已經抹了一層油的烤盤中，用刮刀整齊地刮平。然后將蛋糕放入預熱好的烤箱里，烤30-35分鐘左右，或者直到牙簽插入蛋糕中心取出來干凈無粘性為止。
總結
這款巧克力蛋糕做法非常簡單快捷，只需幾個基本材料和幾個簡單步驟。如果你想讓它更加美味，可以在表面灑上一層可可粉或者巧克力碎片。制作完畢后，您可以分享給親朋好友一起品嘗這款美味的巧克力蛋糕。
