徐州老式糕點(diǎn)

徐州是一個(gè)歷史悠久的城市，有著自己獨(dú)特的文化和美食。其中，老式糕點(diǎn)是不可錯(cuò)過的一道美味。

徐州老式糕點(diǎn)以精細(xì)、香甜、口感獨(dú)特而聞名。它們包括蛋黃酥、芝麻糖、桂花糯米糍等。這些糕點(diǎn)都有著悠久的歷史，并且傳承至今。多年來，它們一直是當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰土鬟B忘返的美食之一。

徐州蛋黃酥是最有名的一種老式糕點(diǎn)。它的制作工藝非常講究，需要用純手工打制面皮，然后再將餡料包裹在里面。這種餡料由新鮮牛奶、白砂糖和蛋黃混合而成。經(jīng)過數(shù)小時(shí)的低溫加熱，在被蒸出清香味道后，就可以品嘗到這個(gè)令人垂涎欲滴的美味了。

芝麻糖也是徐州老式糕點(diǎn)中非常受歡迎的一種。它由芝麻糊、白砂糖和花生油混合而成，然后制成小塊。這種糕點(diǎn)有著極佳的口感，香甜可口。在徐州的傳統(tǒng)節(jié)日里，芝麻糖是必不可少的美食之一。

桂花糯米糍也是徐州老式糕點(diǎn)中非常經(jīng)典的一種。它以純天然的桂花為主要原料，并且采用了古法制作工藝。這使得它具有天然、清香、軟嫩等特點(diǎn)。每當(dāng)?shù)搅斯鸹ㄩ_放的季節(jié)，徐州人就會(huì)忙著制作這種美味。

總體來說，徐州老式糕點(diǎn)是很值得品嘗和推薦的美食之一。它們既有著優(yōu)秀的口感和細(xì)膩的質(zhì)地，又有著豐富的文化底蘊(yùn)和歷史淵源。如果你來到了徐州，一定不能錯(cuò)過這些美味！