烤蛋糕制作過程

烤蛋糕制作過程

烤蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的制作過程雖然稍微有些復雜，但只要掌握了正確的技巧，就可以輕松地在家中制作出美味的蛋糕。下面我們就來看一看烤蛋糕的制作過程。

準備工作

在開始制作之前，我們需要先準備好所需的材料和工具。首先是材料方面：低筋面粉、白砂糖、雞蛋、牛奶和黃油等。其次是工具方面：攪拌器、稱量器、蛋糕模具和烤箱等。

混合面粉和白砂糖

首先將150克低筋面粉和100克白砂糖倒入一個大碗中，用手或攪拌器將它們混合均勻。

加入雞蛋和牛奶

接著，在另一個碗中打入三個雞蛋，并倒入50毫升牛奶，用攪拌器將它們混合均勻。

將面粉和雞蛋混合

接下來，將雞蛋和牛奶混合液緩慢地倒入到面粉和白砂糖的碗中，并用攪拌器將它們徹底混合在一起。

加入黃油

然后，取出100克黃油并切成小塊，加入到面糊中。繼續用攪拌器將它們混合在一起，直到看不到黃油塊為止。

倒入蛋糕模具

現在，可以將混合好的面糊倒入預先涂了油或鋪了紙的蛋糕模具中。注意不要倒太多，最好只填充至3/4的位置左右。

放入烤箱

最后，將裝有面糊的蛋糕模具放進預先預熱好的180度的烤箱中，大約需要25-30分鐘左右就可以完成了。如果不確定是否已經好了，可以用牙簽插入其中心位置檢查一下是否干凈無粘附物。

現在，一道美味的蛋糕就制作完成了。相信你也可以輕松地在家中用這個簡單的制作過程來制作出美味的蛋糕。享受甜蜜時光！