蒸的糕點有哪些

蒸的糕點是中國傳統(tǒng)糕點之一，以米粉等淀粉為主要原料，經(jīng)過蒸制而成。在中國各地都有不同的蒸糕品種，下面介紹幾種常見的。

1. 糯米糍

糯米糍是南方地區(qū)非常受歡迎的甜品，采用糯米粉和各種餡料制作而成。通常可以在街頭小攤或大型超市里找到。

2. 花卷

花卷是一種北方早餐食品，由發(fā)面蒸制而成。花卷外皮白嫩柔軟、內(nèi)餡松軟豐滿，既好看又好吃。

3. 肉包子

肉包子是一種廣泛流傳于全國各地的傳統(tǒng)小吃。它采用發(fā)酵面團做皮，將肉餡包入其中，再蒸至完全熟透即可食用。

4. 粽子

粽子是中國端午節(jié)傳統(tǒng)食品之一，在南方地區(qū)也有人在其他節(jié)慶時食用。粽子的填料因地域不同而不同，有咸口味和甜口味兩種。

5. 燒麥

燒麥是一種江南地區(qū)常見的小吃，由豬肉、蝦仁等多種材料混合而成。它的特點是蒸好后表面亮澤，內(nèi)餡鮮美。

6. 豆沙包

豆沙包是一種以豆沙為餡的小點心，外皮用發(fā)酵面團制作。它既可以當做早餐食用，也可以當作下午茶點心來品嘗。

7. 珍珠丸子

珍珠丸子是一款廣東省地方特色小吃，由糯米粉制成。它的中間有一顆小湯圓般的黑芝麻餡料，咬下去外脆內(nèi)軟、香甜可口。

總之，蒸的糕點品種多樣、風味獨特，在全國各地都有不同的變化與演化。無論你喜歡哪種口味，總能找到適合自己的蒸糕品種。