糕點怎么做好吃又簡單糕點
糕點的種類
糕點是指用面粉、油脂、糖等食材制作而成的小吃，種類繁多，包括蛋糕、餅干、月餅、小米鍋巴等。在這里我們將介紹兩款簡單易做又好吃的糕點。
麻球
麻球是一款傳統小吃，外觀為金黃色的球形，口感香甜酥脆。制作方法如下：
- 準備食材：面粉200克，白芝麻100克，油適量，水適量。
- 將面粉加入碗中，慢慢倒入水揉成團，并放置20分鐘。
- 將白芝麻放入鍋中炒香，晾涼后用搟面杖碾碎。
- 取出面團揪成小塊，在手心壓扁成圓形薄片。
- 在薄片上撒上少量芝麻后對折捏緊成球形。
- 預熱鍋中油至六七成熱，放入麻球炸至金黃色即可。
芝士蛋糕
芝士蛋糕是一款口感綿密、香甜可口的西式甜點，制作簡單，以下為具體步驟：
- 準備食材：奶油200克，白砂糖80克，面粉100克，雞蛋3個，芝士200克。
- 將奶油和白砂糖放置室溫下軟化。
- 將面粉篩入容器中備用。
- 將芝士切碎并打成泥。
- 將軟化的奶油和白砂糖一起攪拌均勻，并逐個加入雞蛋混合攪拌至順滑狀態。
- 加入打好的芝士泥以及篩好的面粉，繼續攪拌均勻。
- 將混合好的蛋糊倒入已經涂上油或鋪上油紙的模具中，在表面撒上少量面粉防止表面開裂。
- 將模具放入預熱好的烤箱中，以180度的溫度烘焙30分鐘左右。
總結
以上介紹了兩款簡單易做又好吃的糕點——麻球和芝士蛋糕。制作這些美食只需要準備好食材和一份耐心，按照步驟進行操作，就能輕松做出美味的小吃供自己和家人分享啦！
