電飯煲做蛋糕做法大全
電飯煲做蛋糕做法大全
電飯煲是我們家庭中常見的廚房電器之一，它不僅可以用來煮飯，還可以發揮出許多其他功能。其中之一就是制作美味的蛋糕。下面就為大家介紹一些使用電飯煲制作蛋糕的方法。
1. 原味海綿蛋糕
材料：
- 3個雞蛋
- 100克低筋面粉
- 80克白砂糖
- 50克黃油
- 30毫升牛奶
- 適量的香草精
步驟：
- 將雞蛋和白砂糖放入一個容器中，用攪拌機打至顏色變淺、體積增大。
- 將低筋面粉過篩后加入到混合物中，再加入牛奶和溶化的黃油，攪拌均勻。
- 倒入電飯煲內膽中，按下煮飯功能，蒸制30分鐘。
- 取出蛋糕，放涼后即可享用。
2. 巧克力戚風蛋糕
材料：
- 4個雞蛋
- 100克低筋面粉
- 50克可可粉
- 80克白砂糖
- 50毫升牛奶
- 50毫升植物油
步驟：
- 將雞蛋和白砂糖放入一個容器中，用攪拌機打至顏色變淺、體積增大。
- 將低筋面粉和可可粉過篩后加入到混合物中，再加入牛奶和植物油，攪拌均勻。
- 倒入電飯煲內膽中，按下煮飯功能，蒸制40分鐘。
- 取出蛋糕，放涼后可以根據個人喜好添加裝飾品。
3. 水果夾心蛋糕
材料：
- 3個雞蛋
- 100克低筋面粉
- 80克白砂糖
- 50克黃油
- 30毫升牛奶
- 適量的水果（如草莓、藍莓等）
步驟：
- 將雞蛋和白砂糖放入一個容器中，用攪拌機打至顏色變淺、體積增大。
- 將低筋面粉過篩后加入到混合物中，再加入牛奶和溶化的黃油，攪拌均勻。
- 將電飯煲內膽涂上一層黃油，倒入一半面糊，鋪上一層切好的水果，再倒入剩余的面糊。
- 按下煮飯功能，蒸制35分鐘。
- 取出蛋糕，放涼后即可享用。
電飯煲制作蛋糕不僅簡單方便，而且可以保持蛋糕的濕潤口感。嘗試以上幾種蛋糕做法，為家人朋友帶來美味的驚喜吧！
