嘉興特色糕點

嘉興特色糕點

嘉興作為一個歷史悠久的江南古城，不僅擁有著優美的自然風光和悠久的文化歷史，還有許多美食佳肴。其中最著名的當屬嘉興特色糕點了。

麻糍

麻糍是嘉興最有名的特色小吃之一，也是中國傳統糕點文化中的代表之一。它以粘性、柔軟、香甜和口感細膩而聞名于世。這種糕點由糯米粉制成，通常填充豆沙或花生餡，外包裹著芝麻碎或椰子粉。

在嘉興市區內，您可以在任何一個小巷里都能發現賣麻糍的小攤販。嘗一口這樣軟滑可口，甜而不膩、入口即化的麻糍，會讓您感到無比愜意。

桂花糕

桂花糕是以富含營養、清甜可口的桂花為主要原料，和糯米粉、白糖等多種食材制成的一款小吃。它的口感很軟，而且有著淡淡的桂花香味。

嘉興的桂花糕以其顏色清新、質地細膩、香氣四溢而享譽全國。在每年盛開桂花樹時，街頭巷尾都會有不少人來品嘗這道美食。

鮑魚餅

鮑魚餅是一種嘉興傳統點心，也是當地春節期間必備的年貨之一。它由面粉、小米粉、豆沙和其他調料制成，并用模具壓成小圓片后再油炸至金黃色。

與其他甜點不同的是，鮑魚餅既可以作為甜點吃，也可以作為早茶或晚宵食用。它外面香脆里面柔軟，口感極佳。

南湖米干

南湖米干是一種嘉興特色古老小吃。它選用優質大米經過浸泡、蒸煮、搗爛等多道工序制成，口感柔軟、細膩、不黏牙。

南湖米干的制作歷史悠久，據傳已有數百年的歷史。這種小吃在嘉興市區內也很容易找到，許多人喜歡將其泡在牛奶或豆漿里食用。

結語

以上所列舉的嘉興特色糕點只是冰山一角。嘉興還有許多其他美食佳肴等待著您去嘗試。如果您有機會來到這個美麗的城市，請務必品嘗一下這些當地特色美食。