學做油炸冰淇淋

學做油炸冰淇淋

油炸冰淇淋是一道非常受歡迎的甜點，它的外層酥脆，內里柔軟，口感十分美妙。如果你也想嘗試制作這道甜點，那么就跟著下面的步驟來學做油炸冰淇淋吧。

材料：

• 香草冰淇淋球（或者其他口味）
• 面包屑
• 雞蛋
• 面粉
• 油炸鍋

步驟：

1. 將冰淇淋球放進保鮮袋里，放入冰箱中冷藏幾個小時，讓其變硬。
2. 準備三個碗分別裝面粉、打散的雞蛋和面包屑。
3. 從保鮮袋中取出一個冰淇淋球，在面粉中滾一遍，確保表面完全覆蓋了一層薄薄的面粉。
4. 然后將其在打散的雞蛋中滾一遍，讓其表面沾上一層薄薄的蛋液。
5. 最后將其在面包屑中滾一遍，確保表面完全覆蓋了一層厚厚的面包屑。
6. 將處理好的冰淇淋球放入冰箱中再次冷藏至少30分鐘。
7. 熱油炸鍋，待油溫達到180℃左右時，取出處理好的冰淇淋球輕輕地放入鍋中炸至金黃色即可。時間不宜過長，否則內部的冰淇淋會溶化。
8. 用漏勺將已經炸好的油炸冰淇淋撈出來，放入吸水性較好的紙巾上去掉多余油份。
9. 將油炸冰淇淋裝盤，并撒上適量的粉狀巧克力或者其他配料即可享用。

如此簡單易學的制作方式，相信大家都可以掌握。當然，在制作時需注意火候和時間掌握。只有做到外酥內軟、口感絕佳才能真正成為一道完美的油炸冰淇淋。試試這道甜點吧，相信你也會愛上它的口感。