蛋糕的芋泥怎么做
蛋糕是很多人喜歡的甜點(diǎn)，而芋泥也是許多人喜歡的一種食材。那么，如何在蛋糕中加入芋泥呢？下面就來介紹一下蛋糕的芋泥怎么做。
首先，要準(zhǔn)備好以下材料：
- 芋頭：500克
- 牛奶：100毫升
- 白砂糖：50克
- 黃油：30克
接下來，需要進(jìn)行以下步驟：
步驟1：準(zhǔn)備芋泥
將芋頭削皮后切成小塊，放入鍋中加水煮至軟化。待其稍微晾涼后用勺子壓成泥。如果喜歡更順滑的口感可以用攪拌機(jī)打碎。
步驟2：制作芋泥餡料
將已經(jīng)制作好的芋泥倒入鍋中加入牛奶和白砂糖，并攪拌均勻。再將黃油放入鍋中，小火慢慢地融化和混合，直至芋泥變得更加細(xì)膩。
步驟3：準(zhǔn)備蛋糕材料
在制作好的芋泥餡料中加入適量的面粉，混合均勻。然后將雞蛋和細(xì)砂糖打發(fā)成泡沫，再把芋泥餡料慢慢地倒入其中，并輕輕地混合均勻即可。
步驟4：烘焙蛋糕
將混合好的蛋糕面糊倒入已經(jīng)預(yù)備好的蛋糕模具中。放進(jìn)預(yù)熱至180℃的烤箱中，大約需要30-40分鐘左右時(shí)間來完成整個(gè)過程。如果需要可以用牙簽檢測(cè)是否完成，如果沒有沾上任何面團(tuán)，則表示已經(jīng)做好了。
最后，待其稍微冷卻后就可以享受美味的蛋糕了。這款芋泥口感順滑、甜度適中，同時(shí)也能夠增加整個(gè)蛋糕的層次感和口感。如果您想嘗試一下不同于普通巧克力或奶油口味的蛋糕，那么這款芋泥蛋糕絕對(duì)是您的不二之選。
