用面粉自制油炸小吃20種

前言

面粉是我們日常生活中常見的食材之一，它不僅可以制作面食，還可以用來做各種油炸小吃。下面，我將介紹20種用面粉自制的美味油炸小吃。

1. 炸雞塊

將雞肉切成塊狀，用鹽、胡椒粉、生抽和料酒腌制一段時間后，裹上面粉進行油炸，直到金黃酥脆。

2. 炸蝦球

將蝦仁剁成泥狀，加入蔥姜末、鹽和淀粉拌勻后制成蝦球，裹上面粉后油炸至表面變色即可。

3. 炸花生

將花生用水焯燙后晾涼，再裹上一層面粉進行油炸，使其更加香脆可口。

4. 糖醋排骨

將排骨用鹽、胡椒粉和料酒腌制片刻后，在面粉中裹勻后油炸至金黃色，最后淋上糖醋汁即可。

5. 炸蘑菇

將新鮮的蘑菇切片或切塊，裹上一層面粉，再進行油炸，使其口感更加香脆。

6. 芝士球

將芝士切成小塊，用面粉裹勻后進行油炸，待芝士融化并表面變金黃色時即可取出食用。

7. 香蕉酥

將香蕉切成小段，用面粉和少許牛奶調成面糊，將香蕉塊浸入面糊中后進行油炸至金黃色。

8. 炸豆角

將豆角去掉兩頭，并剪成小段，用鹽、胡椒粉和料酒稍微腌制后裹上一層面粉進行油炸，直到變得酥脆可口。

9. 炸南瓜丸子

將南瓜剁成泥狀，在其中加入適量的白糖和面粉拌勻，然后制成丸子狀進行油炸至金黃色。

10. 蛋黃蝦球

將鮮蝦剁成泥狀，加入蔥姜末、鹽和淀粉制成蝦球，然后在蝦球中央放入一個蛋黃，再裹上一層面粉進行油炸。

11. 炸芝麻球

將面粉、白糖、牛奶攪拌均勻，制成面團后揉成小球狀，在表面撒上芝麻，并進行油炸至金黃色。

12. 炸蘋果片

將蘋果切成薄片，用面粉裹勻后進行油炸，使其變得香甜可口。

13. 香菇卷

將香菇切成薄片或整個晾干后裹上一層面粉，再進行油炸至香脆。

14. 炸豆腐皮卷

將豆腐皮切成長條形，包入適量的肉餡或蔬菜后，裹上一層面粉進行油炸至金黃色。

15. 炸薯條

將馬鈴薯切成條狀，用鹽水浸泡片刻后，裹上一層面粉進行油炸，直到變得金黃酥脆。

16. 糖霜面團球

將面粉、白糖和牛奶攪拌均勻制成面團，揉成小球狀后進行油炸，最后撒上一層細砂糖即可。

17. 炸魚塊

將魚肉切塊后用鹽、胡椒粉和料酒稍微腌制片刻，在面粉中裹勻后進行油炸至金黃色。

18. 糯米球

將糯米泡水片刻后瀝干，在其中加入適量的白糖和豆沙餡或其他喜歡的餡料，制成小球形后進行油炸至表皮金黃色即可。

19. 蔥油餅

將面粉和鹽加入適量的溫水揉成面團，醒發片刻后搟成薄餅狀，在表面均勻涂抹蔥油，然后將其卷起，再搟平后進行油炸至兩面金黃色。

20. 酥皮腸

將香腸用刀背壓扁后裹上一層面粉和蛋液混合物，再進行油炸至表皮酥脆即可。

總結

以上就是我介紹的20種用面粉自制的美味油炸小吃。無論是家庭聚會還是朋友聚會，這些美食都能為您帶來極大的驚喜和滿足感。在享受美味的同時，也要注意適量食用，保持健康生活方式。