麥芽糖糕點的制作方法
麥芽糖糕點的制作方法
麥芽糖是一種甜、粘稠的食品，常用于烘焙和制作糕點。下面介紹一種簡單易學的麥芽糖糕點制作方法。
材料清單：
- 麥芽糖：200克
- 黃油：100克
- 低粉：300克
- 雞蛋：2個
- 泡打粉：1勺
- 牛奶：適量
步驟：
- 將黃油放入碗中加入溫水，用手攪拌均勻。
- 加入麥芽糖，繼續攪拌至完全溶解。
- 在另一個碗中將低粉、泡打粉混合均勻，篩入第二步中的混合物中。
- 加入一個蛋液，攪拌至面團成形。
- 將面團取出，在案板上把面團揉成長條形，再分成小塊。
- 將小塊面團搓成圓球狀。
- 將烤箱預熱至170度，將麥芽糖球放入烤盤中，并在上方劃幾刀，以便呼吸。
- 在打一個雞蛋液，在麥芽糖球表面上刷一層蛋液。
- 放入烤箱中，約15-20分鐘左右即可取出。注意時間不要過長，以免變硬。
現在你已經學會了如何制作美味的麥芽糖糕點啦！如果你想讓它更加美味，可以嘗試增加一些干果或巧克力碎片等配料。祝你制作愉快！
