簡(jiǎn)易的小蛋糕做法
小蛋糕是一種非常受歡迎的甜點(diǎn)，它們可以在各種場(chǎng)合中食用，比如生日派對(duì)、婚禮或者普通的下午茶時(shí)光。雖然我們可以在面包店或者甜品店買到美味可口的小蛋糕，但是如果您想親手做一些自己喜歡的小蛋糕，那么這里就提供了一個(gè)簡(jiǎn)易的小蛋糕做法。
首先，您需要準(zhǔn)備以下材料：
- 1/2 杯白砂糖
- 1/2 杯無(wú)鹽黃油（軟化）
- 2個(gè)雞蛋（室溫）
- 1/4 杯牛奶
- 1/2 茶匙香草精
- 1 杯面粉
- 1/2 茶匙泡打粉
- 1/4 茶匙鹽
接下來(lái)，請(qǐng)按以下步驟進(jìn)行操作：
- 預(yù)熱烤箱至攝氏180度。
- 在一個(gè)中等大小的碗中混合面粉、泡打粉和鹽，然后攪拌均勻。
- 在一個(gè)大碗中，用電動(dòng)攪拌器將白砂糖和黃油攪拌至色澤變淺且松軟。
- 加入雞蛋，一個(gè)一個(gè)地加入并混合均勻。
- 加入牛奶和香草精，并繼續(xù)攪拌至混合均勻。
- 逐漸將面粉混合物倒入大碗中，并用電動(dòng)攪拌器低速混合。當(dāng)面糊變得光滑時(shí)停止攪拌。
- 在小蛋糕模具中填充面糊，每個(gè)模具填充2/3即可。將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，約15-18分鐘。當(dāng)小蛋糕上表皮變成金黃色時(shí)，用牙簽插入其中心，如果取出后沒(méi)有帶有粘稠的面團(tuán)，則表示已經(jīng)完成了烘焙過(guò)程。
接下來(lái)是最有趣的部分—裝飾您的小蛋糕！您可以使用各種各樣的裝飾方式來(lái)讓小蛋糕看起來(lái)更加誘人。比如可以撒上彩色的糖霜，或者用奶油花裝飾小蛋糕表面。您也可以在小蛋糕上放上新鮮的水果或者巧克力碎片。
這就是一個(gè)簡(jiǎn)易的小蛋糕做法，希望您能夠嘗試一下。如果您想讓自己做出的小蛋糕味道更加豐富，可以根據(jù)自己的口味添加一些額外的配料，比如椰子粉、堅(jiān)果等等。祝您做出美味可口的小蛋糕！
