最新核桃蓮子的功效與作用禁忌精選

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核桃蓮子的功效與作用禁忌篇一

核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥

營養(yǎng)價值：核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個單位的`抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。

科學(xué)家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。

1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素b、e。

2、核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

[性味] 味甘，性溫。

[功效] 補腎助陽，強腰膝，溫肺定喘，潤腸通便。

[主治] 腎虧腰痛，肺虛久咳，氣喘，大便秘結(jié)，腦空頭脹，健忘倦怠，食欲不振，腰膝酸軟。核桃皮，外用于癰腫、疥癬、牛皮癬、白癜風(fēng)等癥。

[實用驗方]

1、治神經(jīng)衰弱：每日早晚各吃核桃仁2枚；或核桃仁、黑芝麻各30克，桑葉60克，共搗爛如泥為丸（每丸重3克），每次3丸，每日2次；或核桃仁10克，黑芝麻10克，桑葉60克，共攪成泥狀，加適量糖，臨睡前服。

2、治脾腎虛，咳喘：核桃仁10克，五味子5克，黨參10克。水煎湯服。每日2次。

3、治小兒百日咳：核桃仁（保留紫衣）、冰糖各30克，梨150克。共搗爛加水煮成汁，每服1匙，每日3 次。

4、治慢性氣管炎：核桃仁25克，搗爛加糖服，長期堅持，可見效果。

5、治支氣管哮喘：核桃仁1-2只，生姜1-2片，放入口中細細嚼食，每日早晚各1次；或核桃仁30克，補骨脂9克。水煎服，早晚分服。

6、治咳嗽：核桃仁9克，搗爛加糖適量拌勻，開水沖服，每日早晚服用。

7、治肺結(jié)核：核桃仁90克，柿餅90克。水煎熟，每日3次分服。隔日1劑，連續(xù)服用7劑1療程。

8、治腎炎：核桃仁9克，蛇蛻1條。共焙干研末，用黃酒沖服，每日3次。

9、治尿路結(jié)石：核桃仁、冰糖、香油各等量。香油先熬一下，加入核桃仁，炸至棕色時撈起，再入冰糖末熬成糊狀，每日3次，每次2湯匙，連續(xù)服用；或核桃仁、冰糖各120克，香油50毫升，共放鐵勺中熬15分鐘，涼后內(nèi)服，每日1劑，早晚分服。或核桃仁120-150克，用食油炸酥，加白糖適量混合研磨，使成糊狀，于1-2天內(nèi)分次服完（兒童酌減），連服5-7天。

10、治腎虛耳鳴，遺精：核桃仁10克，五味子4.5克，蜂蜜適量，臨睡前加水燉服；或核桃仁30克，豬腎2只（切片），豬油少許，同置鍋中炒熟，每晚睡前趁熱服，連服3天。

11、治腎虛尿頻：核桃煨熟，臨睡前剝殼嚼食，用溫米酒送服。

12、治腹瀉：核桃仁1把，加冰糖適量同炒成炭，水煎服用；或核桃殼燒存性，研細末，每次2克，每日2次吞服。

13、治嘔吐：核桃1只燒存性研細末。胃寒者以姜湯送下；胃熱者用黃芩12克煎湯送服。每日2次。

14、治偏頭痛：核桃仁5克，水煎，加適量白糖沖服。每日2次，連服數(shù)日。

15、治菌痢：核桃仁20克，枳殼20克，皂角3克。用新瓦焙干存性，共研細末，每服6克，每日3次，茶水送服。

16、治習(xí)慣性便秘：核桃仁60克，黑芝麻30克，共搗細。每日早晚各1匙，溫開水送服。長年便秘者，連續(xù)服用有效；或核桃仁、芝麻、松子仁各25克，共搗爛加蜂蜜調(diào)用，早晚空腹各1次。

17、治嘔逆：核桃果干15克，生姜6克。水煎服。每日1-2次。

18、治頑癬：核桃仁去油研細，以紗布包裹擦患處。每日1-3次。

19、治中耳炎：先用雙氧水將耳內(nèi)膿水洗凈，再滴核桃油2-3滴，每日2-3次。

20、治癤腫：核桃仁搗爛涂敷患處，每日換藥2次。

21、治腋臭：先洗凈患處，用核桃油涂之，并以手按摩片刻。每日3次。

22、治淋巴結(jié)結(jié)核：鮮核桃嫩枝30克，鮮大薊30克。水煎代茶飲。每日3次。

23、治子宮頸癌早期輔助治療：用鮮核桃嫩枝30-35厘米，雞蛋4只，加水同煎。蛋熟后去殼再煮4小時，每次吃雞蛋2只，每日2次，連續(xù)服用。

24、治疥癬：核桃果殼適量，水煎洗患處，每日2-3次。

25、治腎虛夜尿多，腰膝酸軟，陽痿早泄，疳積，肺結(jié)核：核桃肉100-150克，蠶蛹50克（略炒），隔水蒸食。每日1劑。

26、治腎虛陽痿，遺精，夜尿多：核桃仁60克，韭菜150克。加麻油下鍋炒熟，用食鹽少許調(diào)味佐膳。每日1次。

27、治神經(jīng)衰弱，頭痛失眠，健忘，久喘，腰痛，習(xí)慣性便秘：核桃仁5枚，白糖50克。放在瓷碗中搗碎成泥，再放入鍋中，加50毫升黃酒，再文火煎煮10分鐘，每日食2次。治神經(jīng)衰弱，失眠健忘，小便余瀝不凈，白濁：核桃仁50克，搗碎，細大米隨食量而定淘凈，加水適量煮成粥，經(jīng)常佐餐食。每日1次。

28、治肺腎兩虛型久咳久喘：取核桃仁和炒甜杏仁各250克。先將杏仁放在鍋中煎煮1小時，再將核桃仁放入，待汁將干時，加蜂蜜500克，拌勻至沸即可。每日1次。

29、治陽痿：核桃仁50克。先以香油炸黃，再加入洗凈、切成段的韭菜翻炒，調(diào)味食鹽，佐餐隨量食用。每日1-2次。

[用量用法] 每次30-100克。定喘止咳宜連皮用，潤腸通便宜去皮用。

[使用注意] 陰虛火旺，痰熱咳嗽及便溏者，均不宜服。

[營養(yǎng)與藥用] 本品含有脂肪、糖、蛋白質(zhì)、維生素（a、b1、b2、c、e）及磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)。核殼含五碳糖；葉含揮發(fā)油、樹膠、鞣質(zhì)、沒食子酸、縮合沒食子酸、氫化胡桃葉醌等。給犬喂食胡桃油的混合脂及飲食，可使其體重增加很快，并能使血清白蛋白增加，血膽甾醇體內(nèi)合成及其氧化排泄。

核桃蓮子的功效與作用禁忌篇二

核桃蓮子的功效與作用

常食核桃不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。因核桃含量脂肪，所以能潤腸，大'便秘結(jié)。核桃仁中的脂肪主要是亞麻油酸，是人'體理想的肌膚美'容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用。

傳統(tǒng)認為核桃有補腎固精、溫肺定喘這功效，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。

潤澤核桃：出自中條山脈，最佳生態(tài)環(huán)境，絕無污染，以皮薄仁飽聞名全國。核桃仁含有人體必需而自身不能合成的七種氨基酸，16種礦質(zhì)元素，尤以磷，鎂，鈣為最，維生素b1，b·，b6，維生素d，尼克酸等，具有健腦，補腎，烏發(fā)，生發(fā)及美容，養(yǎng)顏的作用

石城茵陳茶 護肝 清肝利膽 涼茶 保健 養(yǎng)生

珍珍茵陳清涼茶采自贛江源頭---石城縣崇山峻嶺。其口感清香、性清涼。它與眾不同之處是源自民間、依據(jù)《本草》經(jīng)科學(xué)配制，品質(zhì)純真！且只采用石城原產(chǎn)地茵陳再配淡竹葉、野生金銀花、田基黃、夏枯草等山野本草，用傳統(tǒng)方法加工而成。既保留本草獨具的清香之氣，又讓人飲后感覺身如自然其境；更具護肝利膽、清熱瀉火、解暑之功。為日常生活中健康實在的涼茶飲品。

【適宜人群】內(nèi)熱、肝火較旺或需要護肝、清肝利膽的朋友保健養(yǎng)生。

【不適人群】胃虛寒，陰虛體弱者慎用。

【飲用方法】一日1-3次；一次一袋（3克）用沸水沖泡5分鐘后飲用；可重復(fù)泡；或多次、多包沖泡飲用。

珍珍貢蓮江西石城優(yōu)良自然環(huán)境盛產(chǎn)的通心白蓮歷史悠久，曾為歷代宮廷貢品，屬石城主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)2000噸左右，為全國最大產(chǎn)蓮縣，96年度被國務(wù)院命名為“中國白蓮之鄉(xiāng)”。 石城蓮子品質(zhì)純正、無污染，素以蓮中珍品而馳名中外，在同類產(chǎn)品中名列前茅，通心蓮最具特色的是新鮮清香，原色原味，燉煮易酥。

蓮子的功效：

性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

2024-04-07

蓮子的作用：

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙

蓮子等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

營養(yǎng)價值

1、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；

2、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n－9有降血壓作用；

3、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；

4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

核桃的功效與作用

2024-05-06 16:35 | #2樓

核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。

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