雅思口語素材：美食口語-水果香草煎蛋餅
美食源于生活，美食源于創造，美食源于內心;
英語與美食的完美結合，哈，我們要在學做美食中練習英語，在口語中正確應用!
今天的主題隆重登場：
水果香草煎蛋餅-Baked Herb Omelet with Fruit Salsa
一、原料說明：
Ingredients:原料
2 kiwis, peeled and chopped 兩只獼猴桃，剝皮，剁碎
1 mango - peeled, seeded and chopped 1.______________
1 small papaya - peeled, seeded and chopped 1只小木瓜，剝皮，去核，剁碎
1 jalapeno pepper, seeded and minced 1只墨西哥胡椒，去籽，切碎
1 cup pineapple chunks 2._____________
1 tablespoon finely chopped red onion 1大湯匙切碎的紅洋蔥
1 tablespoon chopped fresh cilantro 1大湯匙切碎的芫荽葉
2 tablespoons fresh lime juice 2大湯匙新鮮的橙汁
1 medium onion, chopped 1只中等大洋蔥，切碎
1/2 cup shredded mozzarella cheese 1/2杯碎意大利干酪
1 and 1/2 cups milk 3._____________
4 eggs 4個雞蛋
1/3 cup all-purpose flour 1/3杯全功能面粉
1/2 teaspoon baking powder 1/2茶匙發酵粉
1/2 teaspoon dried basil leaves 1/2茶匙干羅勒頁
1/4 teaspoon salt 1/4茶匙鹽
二、制作方法：
Method:方法
Mix salsa ingredients in a glass or plastic bowl; refrigerate.
在1只玻璃或者塑料碗中混合調味汁原料，冷藏
Preheat oven to 350 degrees F . Grease pie plate, 9 x 11/4 inches.
預熱烤箱至350華氏度。取1只9 x 1 1/4大小的餅盤，涂油。
Sprinkle onion and cheese in pie plate. Place remaining ingredients in blender. Cover and blend on medium-high speed about 30 seconds or until smooth. Pour into pie plate.
把洋蔥和干酪撒在餅盤中。把剩余的原料放入攪拌器。蓋上蓋子，中速攪拌約30秒，或是直至勻滑。倒入餅盤。
Bake uncovered about 40 minutes or until knife inserted in center comes out clean. Let stand 5 minutes before serving. Serve with salsad.
非密封烤制約40分鐘，或者直至用小刀插入其中再拔出時不會粘上任何東西。
答案:
1.1只芒果，剝皮，去核，剁碎
2.1杯菠蘿塊
3.1杯半牛奶
口語解析：
在口語考試中考到和美食有關的題目時，可以用到的單詞：
ingredient 原料
eg：There is a list of ingredients on the side of the packet.
包裝袋的邊上印有所含配料表。
peel vt. 削去...的皮,剝去...的殼;替...削
eg: Peel off the skin before you eat the orange.
吃橘子前先去果皮。
chop vt. 剁碎,砍,切,割斷; vi. 砍,突然轉向
Chop the meat into cubes before frying it.
把肉切成方塊再炸.
teaspoon n. 茶匙
Give me a teaspoon and a teacup.
給我一個茶匙和茶杯。
refrigerate vt. 使冷卻,使清涼,冷藏
Refrigerate any leftovers.
把剩菜剩飯都放冰箱里.
preheat vt. 預先加熱
Preheat oven to 350 degrees F .
預熱烤箱至350華氏度。
mix n. 混合物,混亂,糊涂;vt. 使混合,弄混,使結合,混淆;vi. 相混合,交往,參與
Mix the butter and flour into a paste.
將奶油和面粉合成面團。
有用的單詞：
coffee pot 咖啡壺
coffee cup 咖啡杯
paper towel 紙巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea pot 茶壺
tea set 茶具
tea tray 茶盤
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盤
saucer 小碟子
rice bowl 飯碗
chopsticks 筷子
soup spoon 湯匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 馬克杯
picnic lunch 便當
fruit plate 水果盤
toothpick 牙簽
美食源于生活，美食源于創造，美食源于內心;
英語與美食的完美結合，哈，我們要在學做美食中練習英語，在口語中正確應用!
今天的主題隆重登場：
水果香草煎蛋餅-Baked Herb Omelet with Fruit Salsa
一、原料說明：
Ingredients:原料
2 kiwis, peeled and chopped 兩只獼猴桃，剝皮，剁碎
1 mango - peeled, seeded and chopped 1.______________
1 small papaya - peeled, seeded and chopped 1只小木瓜，剝皮，去核，剁碎
1 jalapeno pepper, seeded and minced 1只墨西哥胡椒，去籽，切碎
1 cup pineapple chunks 2._____________
1 tablespoon finely chopped red onion 1大湯匙切碎的紅洋蔥
1 tablespoon chopped fresh cilantro 1大湯匙切碎的芫荽葉
2 tablespoons fresh lime juice 2大湯匙新鮮的橙汁
1 medium onion, chopped 1只中等大洋蔥，切碎
1/2 cup shredded mozzarella cheese 1/2杯碎意大利干酪
1 and 1/2 cups milk 3._____________
4 eggs 4個雞蛋
1/3 cup all-purpose flour 1/3杯全功能面粉
1/2 teaspoon baking powder 1/2茶匙發酵粉
1/2 teaspoon dried basil leaves 1/2茶匙干羅勒頁
1/4 teaspoon salt 1/4茶匙鹽
二、制作方法：
Method:方法
Mix salsa ingredients in a glass or plastic bowl; refrigerate.
在1只玻璃或者塑料碗中混合調味汁原料，冷藏
Preheat oven to 350 degrees F . Grease pie plate, 9 x 11/4 inches.
預熱烤箱至350華氏度。取1只9 x 1 1/4大小的餅盤，涂油。
Sprinkle onion and cheese in pie plate. Place remaining ingredients in blender. Cover and blend on medium-high speed about 30 seconds or until smooth. Pour into pie plate.
把洋蔥和干酪撒在餅盤中。把剩余的原料放入攪拌器。蓋上蓋子，中速攪拌約30秒，或是直至勻滑。倒入餅盤。
Bake uncovered about 40 minutes or until knife inserted in center comes out clean. Let stand 5 minutes before serving. Serve with salsad.
非密封烤制約40分鐘，或者直至用小刀插入其中再拔出時不會粘上任何東西。
答案:
1.1只芒果，剝皮，去核，剁碎
2.1杯菠蘿塊
3.1杯半牛奶
口語解析：
在口語考試中考到和美食有關的題目時，可以用到的單詞：
ingredient 原料
eg：There is a list of ingredients on the side of the packet.
包裝袋的邊上印有所含配料表。
peel vt. 削去...的皮,剝去...的殼;替...削
eg: Peel off the skin before you eat the orange.
吃橘子前先去果皮。
chop vt. 剁碎,砍,切,割斷; vi. 砍,突然轉向
Chop the meat into cubes before frying it.
把肉切成方塊再炸.
teaspoon n. 茶匙
Give me a teaspoon and a teacup.
給我一個茶匙和茶杯。
refrigerate vt. 使冷卻,使清涼,冷藏
Refrigerate any leftovers.
把剩菜剩飯都放冰箱里.
preheat vt. 預先加熱
Preheat oven to 350 degrees F .
預熱烤箱至350華氏度。
mix n. 混合物,混亂,糊涂;vt. 使混合,弄混,使結合,混淆;vi. 相混合,交往,參與
Mix the butter and flour into a paste.
將奶油和面粉合成面團。
有用的單詞：
coffee pot 咖啡壺
coffee cup 咖啡杯
paper towel 紙巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea pot 茶壺
tea set 茶具
tea tray 茶盤
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盤
saucer 小碟子
rice bowl 飯碗
chopsticks 筷子
soup spoon 湯匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 馬克杯
picnic lunch 便當
fruit plate 水果盤
toothpick 牙簽
