雅思飲食詞匯：主菜
雅思飲食詞匯：
6 主菜 Entrees
西餐主菜Western Entrees
beef steak 牛排
半熟的
roast beef 烤牛排
適中偏生的
curry beef 咖哩牛排 適中的
real cutlet/veal chop 小牛排
適中偏熟的
roast veal 烤小牛排
熟透的
spiced beef 五香牛排
braised beef 燜牛排
roast mutton 烤羊肉
lamb chop 羊排
porp chop 豬排
sliced ham 火腿片
roast turkey 烤火雞
roast chicken 烤油雞
curried chicken 咖哩雞
roast duck 烤鴨
smoked carp 熏鯉魚
sardine 沙丁魚
fried fish 炸魚
fried eggs 煎雞蛋
boiled eggs 煮雞蛋
poached eggs 荷包蛋
omelet/omelette 攤雞蛋/蛋卷
pickled cucumber 酸黃瓜
salad 色拉
salad dressing 色拉醬
chicken salad 雞色拉
French 法式
vegebable salad 素菜色拉
Italian 意大利式
ham salad 火腿色拉
Blue cheese 藍(lán)乳酪式
Russian 俄式
backed potato 烤土豆
mashed potato 土豆泥
雅思飲食詞匯：
6 主菜 Entrees
西餐主菜Western Entrees
beef steak 牛排
半熟的
roast beef 烤牛排
適中偏生的
curry beef 咖哩牛排 適中的
real cutlet/veal chop 小牛排
適中偏熟的
roast veal 烤小牛排
熟透的
spiced beef 五香牛排
braised beef 燜牛排
roast mutton 烤羊肉
lamb chop 羊排
porp chop 豬排
sliced ham 火腿片
roast turkey 烤火雞
roast chicken 烤油雞
curried chicken 咖哩雞
roast duck 烤鴨
smoked carp 熏鯉魚
sardine 沙丁魚
fried fish 炸魚
fried eggs 煎雞蛋
boiled eggs 煮雞蛋
poached eggs 荷包蛋
omelet/omelette 攤雞蛋/蛋卷
pickled cucumber 酸黃瓜
salad 色拉
salad dressing 色拉醬
chicken salad 雞色拉
French 法式
vegebable salad 素菜色拉
Italian 意大利式
ham salad 火腿色拉
Blue cheese 藍(lán)乳酪式
Russian 俄式
backed potato 烤土豆
mashed potato 土豆泥
