王彥峰《火紅藜麥向天歌》

七月的靜樂山川姹紫嫣紅、生機(jī)盎然，呈現(xiàn)出一派蔥蘢繁盛的景象。藜麥也在這個(gè)季節(jié)也點(diǎn)燃了大地的生命，賜給了靜地樂土鮮活的信念，她的花絮稠稠密密，粉紅色的花蕾，喧喧攘攘，沸沸揚(yáng)揚(yáng)。蜜蜂飛來，嗡嗡嚶嚶，吸食花蜜；蝴蝶光臨，五彩斑斕，翩翩起舞；藜麥的花絢麗多彩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，恰似少女招搖的紅頭巾，又像一簇簇燃燒著的火焰，在山川大地里奔竄。紅艷艷的花，綠茵茵的葉，給五彩斑斕的土地平添了一抹醉心的彩虹，紅花欲燃，又恰似一道彩色屏風(fēng)。有的挺拔玉立、昂首向天，一如苗條少女；有的粗壯結(jié)實(shí)、頂天立地，宛若壯士倚天。清風(fēng)吹過，散發(fā)出幽幽的芳香，顫微微的，在平和的空氣中流淌。

藜麥，古代印加人稱之為“糧食之母”，種植史可追溯到7000年前。上世紀(jì)80年代，美國航空航天局研究發(fā)現(xiàn)：藜麥富含多種營養(yǎng)，其中有人體必需的9種氨基酸，包括谷物中缺乏的賴氨酸；藜麥中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素、維生素、微量元素和其它有益化合物含量都高于普通食物，而且與人類生命活動所需營養(yǎng)及其比例幾乎都完美匹配，在已知天然食品中無與倫比。藜麥因此被選為太空中長期飛行的宇航員的主打食品和“閉合生態(tài)生命支持系統(tǒng)(CELSS)”首選作物，贏得了“太空糧食”、“超級谷物”、“營養(yǎng)黃金”、“未來食物”等諸多美稱。

藜麥?zhǔn)侨祟愓滟F的生物多樣性糧食資源之一，是唯一的植物界全蛋白谷物，唯一的單體植物即可滿足人類基本營養(yǎng)需求的實(shí)物，2008年列入了全球10大營養(yǎng)食品之一。是聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式推薦的最適宜人類全營養(yǎng)食品，我國先后在寧夏、西藏、內(nèi)蒙等多地開展試種，都以失敗告終，最后孤注一擲，選在了地處黃土高原腹地，水源充沛，氣候涼爽的靜樂，并一舉成名，喜獲豐收。靜樂由此成為種植黎麥最理想的地方，而尤以娑婆鄉(xiāng)條件最理想，這里屬于純農(nóng)業(yè)區(qū)，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，無工業(yè)污染、水質(zhì)純凈、空氣清新、植被完好，海拔高度在1500米以上，年降水量在400-600mm之間，氣候涼爽，陽光充足，晝夜溫差大，不存在因過度使用農(nóng)藥造成的土壤污染。農(nóng)民依靠傳統(tǒng)人力種田，很適合種植藜麥。近年來，靜樂成功引進(jìn)和推廣了藜麥種植，讓舉世矚目的“營養(yǎng)黃金”在靜地樂土安家落戶，靜樂成為南美、美國之外世界第三大種植區(qū)，被譽(yù)為“中國藜麥之鄉(xiāng)”。 現(xiàn)在靜樂藜麥的種植也由娑婆鄉(xiāng)“一枝獨(dú)秀”發(fā)展到全縣“滿園芬芳”，種植的規(guī)模由點(diǎn)到面，由北到南，地塊選擇由不確定性轉(zhuǎn)向逐步穩(wěn)定，加工經(jīng)營由單一粗放型轉(zhuǎn)向科技集群型。2013年藜麥節(jié)期間，十幾位省內(nèi)知名的書畫、詩聯(lián)名家在靜樂舉行筆會、文化沙龍、創(chuàng)作書畫、詩詞楹聯(lián)。使得靜樂藜麥名聲大振。

如今，靜樂已經(jīng)成為中國最大的藜麥主產(chǎn)區(qū)，今后將乘勢而上，借機(jī)發(fā)力，讓全社會聚焦藜麥，關(guān)注人類營養(yǎng)，關(guān)注糧食安全。靜樂這片富饒的土地將生產(chǎn)出更多安全、營養(yǎng)、健康的“超級谷物”，殷實(shí)小康的“富民夢”將盡快實(shí)現(xiàn)。藜麥成就了南美“糧食之母”扎根靜樂黃土地的農(nóng)業(yè)文化傳奇，也成為了靜樂特色農(nóng)業(yè)的一張鮮活名片。靜樂將隨著“中國藜麥之鄉(xiāng)”這張五彩斑斕的名片，香飄四海，遠(yuǎn)譽(yù)五洲。