老舍《吃蓮花的》作品賞析|導(dǎo)讀

吃蓮花的

今年我種了兩盆白蓮。盆是由北平搜尋來(lái)的，里外包著綠苔，至少有五六十歲。泥是由黃河拉來(lái)的。水用趵突泉的。只是藕差點(diǎn)事，吃剩下來(lái)的菜藕。好盆好泥好水敢情有妙用，菜藕也不好意思了，長(zhǎng)吧，開花吧，不然太對(duì)不起人！居然，拔了梗，放了葉，而且開了花。一盆里七八朵，白的！只有兩朵，瓣尖上有點(diǎn)紅，我細(xì)細(xì)地用檀香粉給涂了涂，于是全白。作詩(shī)吧，除了作詩(shī)還有什么辦法？專說(shuō)“亭亭玉立”這四個(gè)字就被我用了七十五次，請(qǐng)想我作了多少首詩(shī)吧！

這且不提。好幾天了，天天門口賣菜的帶著幾把兒白蓮。最初，我心里很難過。好好的蓮花和茄子、冬瓜放在一塊，真！繼而一想，若有所悟。啊，濟(jì)南名士多，不能自己“種”蓮，還不“買”些用古瓶清水養(yǎng)起來(lái)，放在書齋？是的，一定是這樣。

這且不提。友人約游大明湖，“去買點(diǎn)蓮花來(lái)！”他說(shuō)。“何必去買，我的兩盆還不可觀？”我有點(diǎn)不痛快，心里說(shuō)：“我自種的難道比不上湖里的？真！”況且，天這么熱，游湖更受罪，不如在家里，煮點(diǎn)毛豆角，喝點(diǎn)蓮花白，作兩首詩(shī)，以自種白蓮為題，豈不雅妙？友人看著那兩盆花，點(diǎn)了點(diǎn)頭。我心里不用提多么痛快了；友人也很雅喲！除了作新詩(shī)向來(lái)不肯用這“喲”，可是此刻非用不可了！我忙著吩咐家中煮毛豆角，看看能買到鮮核桃不。然后到書房去找我的詩(shī)稿。友人靜立花前，欣賞著喲！

這且不提。及至我從書房回來(lái)一看，盆中的花全在友人手里握著呢，只剩下兩朵快要開敗的還在原地未動(dòng)。我似乎忽然中了暑，天旋地轉(zhuǎn)，說(shuō)不出話。友人可是很高興。他說(shuō)：“這幾朵也對(duì)付了，不必到湖中買去了。其實(shí)門口賣菜的也有，不過沒有湖上的新鮮便宜。你這些不很嫩了，還能對(duì)付。”他一邊說(shuō)著，一邊奔了廚房。“老田，”他叫著我的總管事兼廚子，“把這用好香油炸炸。外邊的老瓣不要，炸里邊那嫩的。”老田是我由北平請(qǐng)來(lái)的，和我一樣不懂濟(jì)南的典故，他以為香油炸蓮瓣是什么偏方呢。“這治什么病，燙傷？”他問。友人笑了。“治燙傷？吃！美極了！沒看見菜桃子上一把一把兒地賣嗎？”

這且不提。還提什么呢，詩(shī)稿全燒了，所以不能附錄在這里。

（載1933年8月16日《論語(yǔ)》第二十三期）

【導(dǎo)讀】

吃花之痛

蓮花，又被稱作芙蕖、菡萏、靜客、君子花等，僅僅是聽這些名字，就可以想見它的美麗多姿。“出淤泥而不染，濯清漣而不妖。”自古以來(lái)就被譽(yù)為花中君子，蓮花更是高潔、圣潔、美麗、純真的象征。

老舍先生作為一位文人雅客，自是懷抱著對(duì)蓮花的崇敬之意、敬畏之情。在齊魯大學(xué)任教之時(shí)，他用從北京帶來(lái)的包著綠苔的古盆，裝上從黃河拉來(lái)的泥，再引入趵突泉的水，恭恭敬敬地種上蓮花。即使這蓮花是很普通的品種，但也長(zhǎng)出了茂盛潔白的蓮花，老舍心里甚是喜愛。蓮花開得亭亭，便詩(shī)興大發(fā)，為這兩盆蓮花作了許許多多的詩(shī)篇，專說(shuō)“亭亭玉立”四字就用了七十五次，由此可見這兩盆蓮花引出了多少詩(shī)情畫意。蓮花開得茂盛，帶來(lái)視覺美感的同時(shí)，也帶來(lái)了精神上的愉悅與享受。朋友來(lái)訪，約游大明湖，想去買點(diǎn)蓮花，夏日炎熱，何必游湖。既是要看蓮花，讓老舍先生引以為豪的自家蓮花難道比不上湖里的？朋友亦是雅客，賞花寫詩(shī)、切磋文章，豈不快哉！正當(dāng)“我”到書房找詩(shī)稿時(shí)，好友竟然采摘蓮花吩咐廚子準(zhǔn)備炸蓮花。當(dāng)看到盆中的蓮花全在友人手中握著時(shí)，老舍先生心痛不已，感到“天旋地轉(zhuǎn)”。朋友竟把如此高潔的圣物當(dāng)成了食物，心痛之余，將自己所寫之詩(shī)全部焚毀，用這些詩(shī)祭奠被折損的蓮花。

其實(shí)，中國(guó)自古以來(lái)就有吃花傳統(tǒng)，夏日炸蓮花也是濟(jì)南地區(qū)的一道佳肴，不然老舍家門口怎么會(huì)有賣菜的帶著幾把兒白蓮？然而在老舍心中，蓮花不是與茄子、冬瓜混在一起的家常菜，也不僅僅是精心栽培的普通的花草，而是引發(fā)詩(shī)情的高潔之士。友人折花、吃花，這樣的失花之痛，實(shí)則是精神寄托的毀滅啊！