給咖啡加點氫化油-人與社會

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給咖啡加點氫化油-人與社會

F同學在新聞系讀大一時曾暢想,某一天能和采訪對象坐在優雅的咖啡館里,一邊喝著藍山或者卡布奇諾,一邊聽他講述自己的人生故事。
  
  我啞然失笑。等從夢中醒來,F同學整日在跑家長里短的民生新聞,采寫鄰里糾紛,調查白菜價格,替業主找物業和專家,把咖啡那回事兒丟到爪哇國去了。
  
  等世界到了我們這曾經的八九點鐘的太陽手中時,社會發展得劉翔都追不上,只有CPI能追上。早些時候,有篇流行的勵志文章叫《我花了18年才能和你一起喝咖啡》,講述農村子弟的個人奮斗,讀來令人唏噓。今又有新的文章出來:《我花了18年不是為了和你一起喝咖啡》——鳳凰男和鳳凰女們還得還房貸,養孩子,哪有閑工夫和富二代一起喝咖啡?讀完,長嘆一聲:出身不同,依舊是:你有你的,我有我的,方向。
  
  現在速溶咖啡已經變成一種大眾飲品。雖然這種舶來品不大適合中國人的口味,但自然有辦法—加伴侶。等到看新聞說反式脂肪酸有害身體健康的時候,看看包裝袋,才悲哀地發現,袋裝的卡布奇諾里都添加了氫化植物油—原來好喝的東西都很陰險。純咖啡什么味兒?《潛伏》里的翠平同志無比深刻地指出:咖啡一股雞屎味兒。
  
  上次去F同學家,她熱情地泡了老公從美國帶回來的咖啡。香氣四溢,喝起來卻讓我的舌苔難過。
  
  她饒有興趣地看著我喝下去,然后問:是不是有一股刷鍋水加黃連的味道?我大笑:即使我沒有一顆中國心,也的的確確有一個中國胃。人家外國首腦夫人來華,喝咱的咖啡皺眉頭—太甜了。可對于我們中國人來說,不加氫化油還真是難以下咽。
  
  我只有努力忘記頭天晚上在CCTV看過的食品安全節目,就像忘記新聞里的那些民生多艱一樣,開始思考新的問題:今天我要吃路邊攤的地溝油早餐,還是去買甜品店里的氫化油面包?真是一個兩難的選擇。

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