年夜場管理心得

范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文，僅供參考，一起來看看吧

夜場管理心得篇一

行政管理也需要與時俱進，在當今用工荒與新生代員工越來越多的情況下，既要確保工作順利進行，又要員工的思想跟著企業(yè)文化走。很多以前很好的經(jīng)驗已經(jīng)不太適用，甚至會起到反作用。在這里關于行政管理，我淺談幾點自已在實際工作中總結出來較為好用的幾個方式，我將這些類似的方式叫做無聲管理。

我說你就聽，我說你就做，這本是老師對學生的要求，但用在管理上的時代已經(jīng)過去了。現(xiàn)在員工的腦部活動頻率和科學家們是差不多的，這是一種進步，他們有了自己的觀點與自信。但很多管理者想不通的是，認為自己說的是百分百正確的，不需要太多討論。但往往正是這個時候，員工的思想就起了微妙的變化，日積月累起來，員工思想越來越遠離管理者，管理者也養(yǎng)成了一種老師心態(tài)。

其實很簡單，想說服他人，首先問他問題，然后傾聽，在傾聽過程中找出能說服他的點，這個點找到后，將會事半功倍。日積月累起來，員工的思想管理者將很容易駕馭。

如果員工犯了一些小錯誤，或者有做的不到位，管理者看到了并指出其錯誤在哪，或沒做到位的在那，然后員工去改正。但這時你會發(fā)現(xiàn)，員工下次這些小錯誤依然會繼續(xù)的犯。其實我們可以更好的解決。舉一個例子，一位保潔阿姨在打掃的時候將掃把放在了電梯門邊上，看起來很影響美觀，這時候你什么都不要說，幫他把掃把放到不影響美觀的地方，然后默默走開，你會發(fā)現(xiàn)這位保潔阿姨不再會犯同樣的錯誤了。

員工冷冰冰的對待客人，精神狀態(tài)欠佳或者很容易發(fā)脾氣，在這個時候，你需要問問自己，自己有沒有隨時保持微笑。微笑的力量有多大，很多人不太在意，為了說明微笑在管理中的作用，我引用一個很經(jīng)典的實驗，一個人在一群人面前打一個哈欠，之后在接下來的幾分鐘里會有接二連三的人不知不覺的開始打哈欠。我想反之微笑也一樣，做為一名管理者，你的微笑可以帶動下面所有員工的心情。

錯誤這個東西是每個人都會犯的，是不可避免的，也是工作有所進步的推動力。當下屬犯了錯誤時，下屬心里也知道自己犯了錯，那么這時就原諒他，什么都不用說，讓他自己心里要求自己改正比管理者要求他改正較果更好。

管理者如果在工作中經(jīng)常做到無聲勝有聲的話，那么恩威并濟去管理就非常容易了。“恩”，因為無聲而使員工感受到真誠，因為無聲而使員工內(nèi)心與管理者的內(nèi)心形成共震，并拉近心與心的距離。“威”，因為無聲而使員工印象更深刻，因為無聲員工會更加集中注意力，并會自己要求自己做得更加完美。

在工作我們可以總結出很多很微妙的東西出來，而這些微妙的東西正是新時期里管理成功的關鍵所在。

夜場管理心得篇二

1、賓客可以憑有有效期內(nèi)的提酒卡到指定樓面吧臺提取存酒，如有不便可由服務員代勞提取，但提取卡必須要提辦人簽字并注明桌號才能生效提取。

2、服務員憑賓客提酒卡到吧臺提取存酒除出示提取卡之外，還必須在酒水登記本上簽字生效方可提取。

3、吧員根據(jù)提酒卡的編號、品名、有效期、存量從存酒中提取相應存酒交于賓客，同時將提酒卡收回剪角作廢，并從明細卡上給予注銷標明去向。

4、吧員發(fā)現(xiàn)已過提取有效期的存酒卡須向賓客耐心解釋，告知此卡失效，不能予以提取。(特殊情況必須由吧臺經(jīng)理和樓面經(jīng)理級以上人員共同簽字認可才可辦理提取)

5、已提取的存酒卡不可隨意遺棄，必須根據(jù)編號將兩聯(lián)存(提)卡裝訂成冊，每日隨酒水銷售日報表一同移交財務。

夜場管理心得篇三

1、先穩(wěn)定她們的基礎保障，其實她們也不想動奔西跑。

2、保護好她們的權益，她們很現(xiàn)實但也很需要呵護，所以要讓她們知道公司很重視她們。

3、關系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓、這樣就可以統(tǒng)一管理、

4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個學習的空間，讓她們學到她們最需要的東西如：溝通學、顧客消費心理等專業(yè)知識。

5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類!

除了要管理好現(xiàn)有的公關小姐，還要源源不斷的引進新的資源，不定期組織新的佳麗進場，然后自然淘汰掉無法在本場所體現(xiàn)自身價值的佳麗。引進——管好——淘汰...這是個循序漸進而有不斷重復上演的過程，這將成為一家夜總會成敗的關鍵因素。

ktv——公關的四能、五有、六善、十不準、十化說得很具體。她們與客人是相互相存的，公關流動性大不可避免，這取決于k場人性化管理，生意好壞等等。她們是老板的財富。

四能：能說、能唱、能喝、能跳

五有：有組織、有紀律、有素質、有職業(yè)道德

六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結情緣、善待小費。

十不準：

1、服從管理、安排、不準與上司發(fā)生爭吵，出言不遜。

2、不準挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。

3、不準在房內(nèi)接聽外界電話

4、不得用惡劣語氣指揮、訓斥員工

5、不準與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲

6、不準欺騙客戶

7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密

8、不準在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是

9、不準偷 騙客人財務、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏

10、不準向客人額外索取小費或追加小費

十化：形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務全面化、。

二:對于公關小姐，不外乎以下三條：

1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關愛她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對你的話深信不疑。

2：金錢的誘惑。作為女人來說，大部分都是在走投無路的情況下才干這一行的，她們需要的是鈔票，人為財死，鳥為食亡。只要能讓她掙到錢，掙很多錢，她會不聽你的嗎?怕是趕也趕不走吧。

3：武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用)這是一條下下之策，是用來對付那種很飆，不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓教訓她了。

夜場管理心得篇四

“三分人才，七分打扮”，一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。

公關人員在選臺時應有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質，女人長的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質，女人有了氣質，才顯示出外在美，站姿標準，在走的基礎上，進入房間內(nèi)應直行“一”字排開，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。

任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標準，在立正的基礎上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應注意：

1、走路時，應自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45°左右，不要左右式擺動。

2、應保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動臀部。

3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領導時要鞠躬問好。

鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問好”，鞠躬的標準為：在立正的基礎上身體前傾30°,鞠躬時上體保持立與此有關站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動、晃肩、搖頭等不雅動作。

打攪了”，然后離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣問題，或許客人有特別愛好。

夜場管理心得篇五

一。嚴格遵守上下班時間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00正。

二。上下班必須使用員工通道，嚴禁穿越大廳和乘坐客用電梯。

三。上班前必須自覺簽到買卡，配合管理人員做好登記工作。

四。上班過程中嚴禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。

五。在休息區(qū)時要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時要使用煙缸。

六。試臺時必須服從營銷經(jīng)理的安排，沒有點到名字的不允許隨從，進包廂時要服從其指揮，站姿及行禮時要整齊統(tǒng)一，試臺沒有結束時不允許逃臺。

七。客人挑臺完畢坐定后，小姐須自覺在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號碼。

八。上班時要自覺主動的為客人服務。對待客人要主動熱情，和客人打招呼喝酒等等。

九。坐臺過程中如有特殊情況需要離開包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開的時間）。如果是竄臺的必須要主動告知督察或公關，并在另一個包廂房卡上做好登記。

十。在上班過程中，嚴禁私自點取酒水食品，點取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。十一。在客人沒有離開酒店之前不允許先行離開，如有特殊情況要先請示公關認可后再由公關和客人交涉。

十二。當客人發(fā)服務費時，要隨客人自愿，不允許向客人強求。

人不在時要自覺上繳到樓層領班處。私自偷拿客人物品錢財?shù)模频陮⒆龀鰢烂C的處理。

以上之規(guī)定各服務人員必須嚴格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴重后果的部門將做出開除處理。違法的將移送司法機關。

夜場管理心得篇六

1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。

2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。

4、員工用餐應在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。

5、上班時不得接打私人電話。

6、在工作區(qū)域遇到客人應禮貌問候。您好！

7、保持工作區(qū)域的整潔，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

8、聽從上級工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。

9、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。

10、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。

11、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

12、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。

13、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。

14、員工不得偷盜酒店公私財物。

15、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。

16、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

17、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

18、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。

19、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

20、每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。

21、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進入。

22、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

23、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。

24、應謹記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。

25、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。

26、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。

28、不得將個人的私事私物帶回酒店。

29、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。

30、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。

31、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

32、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。

夜場管理心得篇七

8.本店員工上半時不得有不良的習慣，如挖耳朵，挖鼻孔，捏腳指頭等相關陋習；

11.本店員工當班期間，必須服從部長和經(jīng)理的安排，按部長和經(jīng)理布置的任務做事，不得有頂撞部長經(jīng)理的行為。若對部長或經(jīng)理有意見，可向本店高級人員投訴。但一定遵守先服從后投訴的原則，無論投訴者對還是錯，本店一律對投訴者給與保護。

15.顧客無論消費高低，都一律平等對待，服務人員都得熱情服務，不得怠慢；

17.本店員工應有較強的工作責任心，做事細致認真，依照公司規(guī)定準時上下班，不允許做與本職工作不相符的事情，如確有事情離開必須經(jīng)當班部長同意方可離去，否則以曠工論處； 18.服務人員可以替客人保存酒水，保存酒水的時間不得超過一星期，服務人員應告知客人本店的規(guī)定，以免造成不必要的糾紛。客人不保存的酒水服務人員必須如實拿回吧臺，并做好登記工作，不得私自處理。

19.本店員工必須始終牢記“以客為主，用心服務”的原則，本店會對在工作當中有出色表現(xiàn)的員工給于一定的獎勵，和提升機會。本店每月2號為工資發(fā)放日，如員工在這中途辭職，其提成將分給其他的同事。

20.一經(jīng)錄用的員工皆為同意本店規(guī)章制度；本店所有的規(guī)章制度的解釋權屬本店。

凡違反本店規(guī)章制度的處口頭警告，警告三次者處5元--50元不等的處罰。情節(jié)嚴重的可立即做出處罰{包括辭退}.本制度由頒布之日起實施。

夜場管理心得篇八

任何企業(yè)都不敢讓一個新員工直接上崗，ktv服務員的工作，其中的服務標準和服務禮儀有很多的規(guī)范和技巧，不成熟的ktv服務員會影響ktv的服務質量。可以說對新員工進行嚴格的培訓是保證ktv服務質量的基礎條件。下面我們就和大家分享一套詳細、實用的ktv服務員培訓教材方案。

一、什么是“服務”？

需要必須讓ktv服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言、動作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。

二、ktv服務的準則有哪些？

1、準備好

其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；

2、眼光

3、微笑

其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；

4、邀請

其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨；

5、出色

其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作做得很出色；

6、創(chuàng)造

其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；

7、看待

其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質服務的客人。

三、ktv服務員應該具備的基本態(tài)度有哪些？

1、細致周到

2、服務態(tài)度的標準

熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心是對賓客的尊重與友好；

3、認真負責

4、熱情耐心

就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱情誠懇，在川流不息的客人面前，不管服務工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對待客人，客人有意見，虛心聽取，客人有情結盡是解釋，決不與客人爭吵，發(fā)生矛盾要嚴于律于己，恭敬謙讓。

5、拒絕的藝術

在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度；

6、主動積極

7、文明禮貌

就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌。

四、ktv服務員要掌握的基本服務要領

1、急客人之所需

2、服務員對待工作認真負責，細致熱心，給客人以受重視感，員工對待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務態(tài)度良好。

3、讓“顧客總是對的”

4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問侯迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范，服務言行好。

5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感。

6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態(tài)大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表情；

夜場管理心得篇九

為更好體現(xiàn)公平，公正原則，營造精業(yè)，團體合作，良好的工作氛圍制定以下條例

1、一般錯誤扣2-5分五分記過一次；

2。較嚴重錯誤扣5-10分10分記大過一次；

4、三次20分為辭職，依據(jù)其中每點換人民幣5元。

二、考勤

3、簽到、代替別人簽到或替別人簽到的扣5分；

6、曠工、無故缺勤及事假未批扣10分連續(xù)三日曠工扣除全部押金，并開除處理；

7、所獲批準假期，不得私自調休，提休，或延休，特殊情況經(jīng)理批準方可調休；

8、員工之間不可以談戀愛，否則有一人必須離開并扣50分！

三、每次扣2-5分并警告的違規(guī)內(nèi)容！

1、上班不按規(guī)定著裝，提醒無效且2次以上的；

2、在營業(yè)場地叉腰，抱腰，手插口袋的；

3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有臟手黑指甲的；

4、不使用服務用語禮貌用語為顧客服務的提醒無效的；

5、工作前飲酒，吃有異味食物，不注意個人衛(wèi)生的；

6、胡須不干凈，頭發(fā)不整齊，用手直接接觸食物的；

7、當客人來時視而不見不問好的；

8、上班時間吃口香糖，吃東西，聚眾聊天的；

9、上班時間心不在焉，無精打采，消極怠工的；

10、對上級不禮貌；

11、杯具不符合衛(wèi)生標準的，出品和食物物品沒注意衛(wèi)生或，杯具，有裂縫的；

12、在營業(yè)場地抽煙的；

13、使用電話做私人之用的；

14、上班帶有現(xiàn)金的，收到小費未及時上繳經(jīng)理保管的；

15、私自帶客人存酒，私自決定自己工作范圍外的工作的，私自替客人做主的；

16、在公司私自接待朋友和領帶朋友在非工作時進入場地的。

四、每次扣5-10分的違規(guī)內(nèi)容

1、在工作場地無禮貌及有粗口、臟口的；

2、結帳不及時，忘了客人要求的，私自離崗的；

3、私自帶入公司內(nèi)有銷售物品的；

4、不服從工作安排或調動，擅自出租出借公司物品的；

5、在公司與同事嬉鬧，無理取鬧，對客人蠻橫無理的；

6、服務不及時造成客人投訴的；

7、威脅，恐嚇其他員工的罰款100元后開除，情節(jié)嚴重者并報司法機關；

8、無故在空包房滯留的；

9、越級處理事情，和做越級事件的；

10、主動有意或間接督促客人買單，方便自己早下班的；

11、無故進入小姐房的，以及和小姐說和工作無關事情聊天的。

1、員工之間打架、斗毆、吵架，在公司內(nèi)外捏造事實，陽奉陰違，推卸責任，誣陷他人；

2、與客人打架，無論對錯，立即開除；

3、私帶酒水香煙，飛單的，罰款并開除；

5、偷竊客人物品或拾到不報的視情況程度交司法機關或賠償并開除；

6、員工有毒隱、吸毒、販賣毒品，開除并移送司法辦理；

7、嚴重損害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的；

8、所屬區(qū)域內(nèi)客人跑單的，加扣除房間應有金額。

六、記功及獎勵

1、每月無遲到、早退請假、曠工，獲全金獎(5-10分);

2、有利公司利益有事實證明，按照情況獎勵；

3、拾金不昧(5-10分);

4、有非常事故發(fā)生，處理得當?shù)?5-10分);

5、舉報其他員工嚴重違紀的(5-10分);

7、一月內(nèi)無扣分的(5-10分)。

七、安全守則和防范

2、員工必須做好易燃燒`易爆炸`劇毒等物品管理工作；

3、如發(fā)現(xiàn)可疑的人或不發(fā)行為的人和事應及時報告經(jīng)理避免事態(tài)的擴大；

4、客人遺留下來的物品`財物`應立即交，部門經(jīng)理不得私自傳閱，或做為私用；

5、保障消防器材的正常使用狀態(tài)；

6、火警措施，保持冷靜，喊附近的同事援助，利用就近的滅火器材進行滅火，注意聽領導指揮。

夜場管理心得篇十

首先要知道你想要什么。。。。。。你需要什么。

第一部分崗位職責

總經(jīng)理崗位職責

一、對公司負責，主持部門全面工作，保證本部門運轉正常。

二、主動征求客人意見，處理客人重要投訴，不斷完善服務質量。

三、建立健全顧客檔案，與客人保持良好的關系。

五、不間斷巡視，對本區(qū)域各項工作現(xiàn)場指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題。

六、經(jīng)常與下屬溝通，做好員工的思想工作。

七、制定培訓計劃，并做好營業(yè)部員工的培訓等管理工作。

八、控制成本核算，完成預期目標考核。

九、每日上交營業(yè)分析報告，對部門所需物品合理安排、補充。

十、負責營業(yè)部的安全防范、防盜、消防工作。

副總經(jīng)理崗位職責

一、協(xié)助營業(yè)部總經(jīng)理做好區(qū)域管理工作，確保服務質量的不斷提高。

二、起先鋒帶頭作用，身先士卒。

三、督促員工儀容儀表、考勤、個人行為。

四、全面做到上傳下達，落實監(jiān)督。

五、負責本班次的安排及工作監(jiān)督。

六、每日檢查員工的儀容儀表，服務態(tài)度和工裝、工牌穿戴、崗位衛(wèi)生情況。

七、將本班次的運營情況及異常情況及時上報。

八、經(jīng)常與客人交流，取得客人的反饋意見和建議。

九、向客人提供保質保量的產(chǎn)品及優(yōu)質的服務。

十、給重要的客人安排房間和帶客進房。

十一、檢查區(qū)域所需物品存量，并開具領料單。

十二、完成領導臨時交辦的任務。

樓面經(jīng)理崗位職責

直屬上司娛樂總監(jiān)，負責帶領樓面全體員工搞好衛(wèi)生和服務工作，做好營業(yè)前的準備工作，營業(yè)中與顧客溝通及接待直至收市工作。

公司的工作方針及高層決議，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證營業(yè)場地的正常運作。

流的服務水準、優(yōu)秀的員工素質提高經(jīng)濟效益，應讓員工樹立“努力、開拓、進取”的思想品質。

4． 定期評估員工，每年根據(jù)員工的工作業(yè)績和貢獻作升職評定。

6． 建立本部門的規(guī)章制度，標準操作程序及工作紀律。

7． 經(jīng)營檢查各項員工的工作效率和工作態(tài)度，建立高效的工作氛圍。

8． 管理好樓面的營業(yè)設施和財物，減少物品的損耗。

9． 監(jiān)督完善屬下員工的考勤工作，合理安排班次，做到滿負荷工作。

10．與顧客建立良好的關系，妥善處理客人的建議與投訴。

前廳接待經(jīng)理崗位職責

一、負責大廳燈光的開啟和關閉。

二、對于老、弱、病、殘、孕及醉酒客人進行攙扶，做好輔助服務工作。

三、做好客人的引領、接待工作，宣傳介紹公司各種情況，有力推銷公司賣點。

四、協(xié)助做好突發(fā)事件的處理工作。

五、對重點區(qū)域進行巡視，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

六、建立完整的交接班記錄，完成上級交辦的其它任務。

樓面部長的崗位職責

直屬上司樓面經(jīng)理，直接帶動服務員作好營業(yè)前/中途衛(wèi)生、服務及收市工作。

1． 每天提前到場，與上司討論總結有關服務管理問題，認真執(zhí)行上級下達的工作任務。

2． 檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的標準要求。

保樓面運作所需人員。

是否準備充足。

5． 安排好當天的.工作計劃，并編排每天服務員的工作區(qū)域，工作崗位，隨時檢查工作情況。

務質量。

賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時的反映給直屬上司。

8． 安排每天的物品領取和申購，查看并作記錄，作好營業(yè)前的一切準備工作。

9． 作好服務員的思想品德教育，教導每個員工愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣。

10．安排好收市工作，檢查衛(wèi)生，防火、防盜等工作，下班前寫好工作記錄交由部門經(jīng)理審閱。

前廳收銀崗位職責

一、熟練掌握收銀軟件的使用，掌握結賬流程，電腦的基本操作及維護。

二、做好訂臺電話記錄。按預定時間通知房間服務員做好迎接客人的具體準備工作。對超時20分鐘沒有到來的，要及時報告給總經(jīng)理詢問情況。

三、準確、快速地打印收費帳單，及時地完成客人的消費結算。

四、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用登記。

五、熱情服務，吐字清晰，將找零雙手交給客人。正確及時的輸入各種單據(jù)，防止錯單、漏單的發(fā)生。

六、完成當班營業(yè)報表、財務報表并按規(guī)定上交。