小年送灶神準(zhǔn)備什么

這一天需要擺好祭果、酒和菜，供的時(shí)候點(diǎn)香、點(diǎn)燭。除此之外，還要準(zhǔn)備酒，黃酒或者老酒都可以。如果是農(nóng)歷臘月二十三祭灶就需要用到酒，農(nóng)歷二十四不拿出酒也是可以的。還有豆腐也是必備的，上面印有紅色“福”字的最好。瓜果方面的話，糖果、桔子等都可以。一般十樣，或不少于十樣。十，代表十全十美。最后就是給灶神燒的紙錢，一般燒金元寶，按需求購(gòu)買即可。

小年送灶神的儀式

【第1句】：選擇合適的祭灶時(shí)間

祭灶也是需要選擇一個(gè)好的時(shí)間的，不同的地區(qū)的時(shí)間選擇也是不一樣的，有的是在臘月二十三，有的則是在臘月二十四。建議是可以在黃昏入夜的時(shí)候舉行是比較好的。

【第2句】：選擇合適的祭灶地點(diǎn)

這個(gè)地點(diǎn)的選擇一般也都是在家中灶房?jī)?nèi)，灶王爺?shù)纳裎辉O(shè)在北墻，灶王爺畫(huà)像或者塑像要坐北朝南，如果家中鍋頭在北墻，容易有蒸汽或者炊煙，則可以設(shè)在東墻處。

【第3句】：選擇合適的祭灶物品

祭灶的物品建議可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣來(lái)進(jìn)行選擇的，如果不知道選擇什么物品，則是建議可以選擇雞、豬、魚(yú)，麥芽糖或者瓊鍋糖，酒，蠟燭、元寶，紅蘋果，甘蔗，年糕，紙錢，注意千萬(wàn)別燒冥幣，有專門給神仙燒的錢。最后一點(diǎn)別忘記了，還要供奉清水。

【第4句】：女不祭灶

民間有俗語(yǔ)說(shuō)“男不拜月，女不祭灶”。其實(shí)這是對(duì)“男女授受不親”的一種解釋。男生不能拜月就是要男生不能拜嫦娥，倘若男生拜嫦娥意思就是拜倒在石榴裙下，違背了男女授受不親的封建思想。

送灶一般也都是在臘月二十三或者臘月二十四晚6點(diǎn)前進(jìn)行，灶王神像（畫(huà)像或塑像）在送走后，可以撕下焚燒，然后貼上新的，新的神像應(yīng)該在臘月三十前完成，到了臘月三十，灶王爺在天庭已經(jīng)匯報(bào)完畢，所以要接灶王爺回家，供奉年夜飯。

送完灶神做什么

在祭灶以后，中國(guó)古人還有吃餃子的習(xí)俗，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。在晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。灶糖其實(shí)就是指麥芽糖，粘性大，把它抽成長(zhǎng)條狀的糖棒叫做關(guān)東糖，拉成扁圓形叫做糖瓜。冬天放在室外，因?yàn)樘鞖夂芾洌枪辖Y(jié)實(shí)，里面有點(diǎn)小氣泡，吃起來(lái)又甜又脆，沒(méi)有風(fēng)味。

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